第二百二十五章炒清江菜
小当家的答案，季晴空满意的点了点头。
“没错，就是水。”
“广州的水质和四川的不同。四川的水可以直接用来做这道清江菜，但是在这里做清江菜的话，小当家你可得另想办法了。”
小当家闻言就去拿了一瓢水放在嘴边喝了一口，顿时一股土腥味就充满了口腔。
“呸呸，好难喝啊。”
沉默许久，小当家抬起头来，眼神变得无比明亮，看着季晴空。
“姐夫，请务必再让我做一盘清江菜！”
“看来这小子想明白了。”季晴空暗自想道。
于是他微笑着点了点头，“可以。”
小当家只觉得自己蕴含着无穷的信心，直接开始切菜。
当做到烧水的那一步之后，小当家直接就在水中淋上了一层油膜。
当清江菜汆烫的一瞬间，油膜瞬间就覆盖在了清江菜的上面，没有让清江菜正面接触到广洲的水。
出锅之后，一道耀眼的金光闪耀过后，与刚才完全不同的清江菜就出现在了季晴空的面前。
看到这一盘清江菜之后，季晴空满意的点了点头。
因为这盘清江菜已经完全去除了土味。
拿起筷子，季晴空夹起一块清江菜放入口中。
“嗯，味道不错！”
季晴空觉得这已经炒的是非常不错了，味道清爽不油腻，极为爽口。
紧接着，季晴空风卷残云的将剩下的菜全部都一扫而空。
抹了抹嘴巴，季晴空指着已经空空如也的盘子说道：“等你回到阳泉酒家，再做这道炒清江菜，我相信他们也一定会把菜全部吃光的。”
小当家开心的直点头，眼睛都笑出了一条线。
小当家开心的对着季晴空说道：“姐夫，明天我就再去阳泉酒家，这一次我一定可以通过考验的！”
季晴空笑着摸了摸小当家的脑袋，然后说道：“小当家，你到了阳泉酒家可一定要好好学艺，争取早日能够回去继承你妈妈的菊下楼！”
“姐夫，我一定会的！”
小当家坚定的说道。