第256章 烤鱼
放锅里煮,加入那么多配菜的。
陈巧巧挑眉道:“这是烤鱼,不是我妈的菜谱,是别的地方的一道菜谱。”
“烤鱼这样做吗。”顾沉之前在田里听陈巧巧说烤鱼的时候,他还以为就是插个树枝那样烤的,想不到居然是这么新奇的烤鱼。
陈巧巧点头,说:“对,就是叫烤鱼,但是我们这没有烤箱也没有烤架,只能煎和炸,炸的差不多熟了,鱼皮都酥脆了,在放进调出来的汤里煮,然后加配菜,闷出味就能继续吃了。”
虽然这和正宗的重庆烤鱼还有很大的区别,但是味道总不会差的。
现在还比不上后来,烤鱼店哪里都开起来,他们这边距离重庆很远,所以目前为止,他们这里是还没有烤鱼店的,市里应该有,但吃过的人应该很少。
顾沉点头,原来如此。
烤鱼啊……顾沉看着锅里的东西,心中逐渐形成了个想法——这样的食谱,要是再改造改良一下,做出独一无二的美味,要是有钱开个店,好像也