第 4 章 第 4 章
今年也没种茄子，你送的那我就收下啦。我家今年的黄瓜长得疯。”吴婶子笑嘻嘻地接过张梓涵递过来的篮子。“你要是还想吃，我改天再给你送！”
李氏应声好。吴婶子就又拎着篮子风风火火的走了。
“你吴婶子命苦，打小娘就没了，在后娘手下讨饭吃，吃了好些苦。和你吴三叔结了亲，有儿有女，你吴奶奶也不是磋磨媳妇的人，日子好容易过得好点了，前年你吴三叔去服徭役受了寒，病来得急，没熬几天就没了。就剩下他们孤儿寡母的，可怜啊。”
张梓涵听着，心里嘀咕开了，吴三叔这就是典型的没有消炎药，并发症感染啊!自己一定得提醒爹娘哥哥们，平时都得注意卫生，毕竟古代这医疗条件，一个不小心，小命就得交代了。
看着李氏又有伤春悲秋的念头，张梓涵赶紧转话题，开玩笑，不仅产后抑郁很可怕，孕期抑郁也很可怕啊！
“娘，吴婶子给了这么多黄瓜，咱们中午就吃面吧！好不好？”
“行啊，那我去和面。”
张梓涵扶着李氏让她往屋子里走，“不用不用，我自己来就好了。”
瑾哥儿也在旁边搭腔，“娘娘，我想吃姑姑做的饭，姑姑做得饭比娘娘做得好次~”
李氏点着瑾哥儿的鼻子嗔道：“你个小没良心的。好好好，今天就让你姑姑给你做，你呀，跟着我去屋里，帮我缠线！”
现在厨房里就剩张梓涵自己了，算是光荣承包了这一方灶台了。不知道以前爸爸妈妈有没有发现自己的厨艺天赋呢。
打卤面，凉面。张梓涵决定中午做这个。
吃起来容易消化，做起来也不复杂。
张梓涵摇了摇头，把自己脑海里的杂念摇掉。翻找到面盆，估摸着家里几个劳力的饭量，倒面粉，加水和面。这时候的面粉还是传统工艺制作的，比较粗糙，颜色也比后世的黑得多，但是味道还是可以的，不会太难以下咽。将面团揉好，盖上笼布，放一旁醒着。
张梓涵开始准备做卤用的材料。夏天好多人都苦夏的，最近李氏的胃口就不是很好，因为摸不准大家的口味，张梓涵还是决定做西红柿和茄子肉丁两种，让大家都有的选。
将西红柿、茄子去蒂切丁，五花肉也切丁，剥四五瓣蒜，用刀背拍瘪切碎，然后又将篮子里剩下的五颗鸡蛋敲开搅匀放碗里备用。
虽然打火石还用得不是很顺畅，但这次点火没有再砸伤手，这对张梓涵来说是一个不小的进步了，她甚至在心里为自己鼓了个掌！
为了省油，先把五花肉下锅干煸，炸出肥油，然后捞出。又将备用的鸡蛋液下锅，翻搅，在鸡蛋还滑嫩的时候捞出。
又在锅里倒一勺油，用葱花炝锅，把西红柿丁都放入，翻炒一会儿再加入半熟的鸡蛋，加盐，酱油。张