第53章开分店
说:
“棒梗这孩子年轻又聪明,平常可以叫他配配菜,还有站在你旁边,学一学炒菜的奥妙,打打下手什么的,增加的基础。”
“没问题啊,老大,可我担心教会徒弟,饿死师傅,以后你这小子把我的手艺学去了,怎么办?”
老李开玩笑的说到,当然也不是全开玩笑,一般来说,不是非一般的关系,别人是不会轻易把最好的厨艺传出来的。
那是人家吃饭的本钱,看家的本领,能随便传吗?
傻柱有那么好的厨艺,还不是因为跟他爹学的,其实许大茂也一样。
穿越前的徐小茂,也是跟爹学的,典型的父传子,所以什么绝妙的东西都能学的到。
如果换了别人,怎么能够?
不过这些许大茂也不能跟棒梗说,他希望能传授棒梗一些基本的东西,让他就算成不了大厨,起码也要比一般的强,出去能找得到工作。
后厨的事情每天很单调,还好餐厅的生意还不错,每天除去租金,水电和工人的工资,能保持赚到200~300块钱左右。
不过许大茂明白,等街对面娄晓娥餐厅开起来,还有没有那么好的生意,就不敢说了。
所以需要尽早打算,把分店开出去。
如果这边实在不行,就把店关了,向外发展。
整个四九城那么大,凭着自己积累的经营理念和超高的厨艺,还有齐全的调味品。
许大茂不相信自己的餐厅没有竞争力。
而这边杨真真经过和报社的部门老大讨价还价,最后以1500元一个月的租金成交,后面院子里的停车场免费使用。
一切谈妥,杨真真打电话跟许大茂,让他赶紧过来签合同。
有这样的好事,许大茂自然不敢耽搁,立马就开着车来到报社,和有关人员签署了租凭合同,期限为五年。
租下店面,餐厅的准备工作随即展开,第一步装修,然后买各种餐厅需要的用品,包括招聘服务员,厨师等等。
准备工作既繁琐,又花时间,不过有真真姑娘的协助,