第六十五章：雀儿菜
，荠菜就慢慢长大了，开始出现淡淡的辛辣味，这个时候荠菜就需要用热水烫下，然后在用冷水并过，再可以做汤或者炒菜吃。
到了四月底，荠菜就几乎变成老荠菜了，部分开花的早的眼睛挂上白花。这个时候的荠菜辛辣味很重，若是直接吃的话，已经有点难以下口。
于是，人们便采摘回来同样用水焯过，包包子或者包饺子。
包包子和饺子都要用稍微老点的菜，若是菜太嫩的话，一拌盐等调料，就全部被杀成水了，湿漉漉的根本包不成。
即使勉强包好，吃起来也没味道，不够过瘾。
远远看到李牧羊回来，还拉着一个架子车，李香琴先是愣了下，随后才将手中菜扔回篮子里，跑过来帮他推车子。
从下面的乡间小道到李牧羊的三间瓦房，是上坡路。
这样方便排水。
因为这里常年干旱，所以排水一直不是人们重视的点。
每次天气突变，来了大暴雨，整个田野里的水就会四面八方向位置低的方向漫过来。
李家村是一个从北向南地势越来越低的地势，而李牧羊家偏偏就在近乎最南边的位置。
若是真发生大洪水，肯定都会先漫到他家附近，然后继续向南，最后沿着桃山脚下凹陷进去的峡最终留到马莲沟。
当初李牧羊建三间大瓦房时就充分考虑到这点，所以特意将房子的地基垫高很多，并且将那边的土转向两侧，留出大水排泄的足够空间。
但这样也有不方便的时候，就例如现在，他要拉着车子回家，就要从低处拉到高处，要费很大的力气。
“哥，你是买了个架子车吗？”
李香琴看到新架子车，还有点不确定，毕竟一个架子车，在这个年代，也不算是小物件。
很多人家到现在都没架子车呢，每次想拉个什么东西，都要去邻居家借。
“当然是买的，难道我还能从半路抢一个回来啊。”
李牧羊回答的时候心里很自豪。
这可是比上辈子提前三年多完成架子车自由，值得给自己的一个鼓励。