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四合院:从厨师开始

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第三百二十二章大锅菜
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  去学习的菜品,这就是白菜丸子。”

  何雨柱整个人在说话的同时,何雨柱同样也是直接吩咐自己的徒弟马华,到现在的油,不断的放入大铁锅中。

  等待放的油在大铁锅当中烧红过后,何雨柱也是继续对着马华讲解了起来:“白菜丸子,这一个菜品说简单也简单,这一个菜品说复杂也复杂,就是在尤文差不多的时候,直接就是把现在盆里面的这些东西全部给弄成一个小团子,然后就是放入油锅当中炸,记住,一定要在炸之前把味道弄好,然后等到小丸子飘上来就可以了。”

  把白菜丸子炸了有一部分过后。

  何雨柱对着马华说道:“我现在已经把白菜丸子的过程还有步骤,全部都已经给你讲解了一番了,你现在就来尝试一下。”

  “好!”对于自己的师傅现在特别认真的教着自己,马华整个人也是有些特别特别的感激,听到了对方的话语过后,马华在厨房当中赶紧就是点了点头。

  马华在厨房当中点了点头过后,直接就是来到了之前何雨柱的地点,来到了之前何雨柱所在的地点过后,直接就是按照何雨柱所教授的方法,开始一个一个的做起了白菜丸子。

  对于马华在厨房当中做得像模像样,何雨柱整个人也是觉得心情非常的不错,当然只要马华在过程当中有些失误,何雨柱也是在第一时间会指出。

  让马华做好了一锅过后。

  何雨柱直接就是拿起了一颗还在冒烟的白菜丸子,最后就是放入了自己的嘴巴当中。

  在何雨柱拿起白菜丸子的同时,其他人也是想要尝尝何雨柱现在所说这个菜品的众人,同样也是拿起了白菜丸子,放到了嘴巴当中。

  “这丸子真的是挺不错的,我本来以为只有肉丸子的味道才是特别特别的好,但是我现在才发觉,这完完全全就是属于我孤陋寡闻。”

  “现在的这一个白菜丸子,那简直就是把白菜的精华,全部一股脑的给表现了出来。”

  “就是就是,白菜吃到嘴巴当中的滋味,还有一点点香润可口,这味道真的是挺不错的。”

  也不知道是虚情假意的恭维,还是觉得何雨柱现在教导的这些东西很不错,所有的人把马华弄的白菜丸子给吃到了嘴巴当中过后,也是纷纷的不停说道。

  对于这些人的话语,何雨柱整个人也是直接淡淡一笑:“既然你们现在觉得我弄的这一个白菜丸子味道挺不错的,那你们等会就多弄一点,到时候也可以把这个白菜丸子发展成一个菜品。”

  何雨柱之所以会这样说。

  那也是因为何雨柱清清楚楚的知道。

  在现在的这个时代当中。

  所有人的饭量。

  那完完全全就是属于特别特别的大。

  饭量之所以会特别特别的大,跟后世有着很大的不同,最主要的一个原因,那就是因为在如今的这个时代当中,平时根本就是吃不到什么油水,所以这才会变成饭量特别特别大的原因。

  等待马华把这些弄好的东西全部给做完过后,并且吩咐其他的人把所有的配菜全部给切好。

  何雨柱也是对着马华说道:“怎么样,现在对于这一个新菜品学习的如何?”

  马华赶紧回复:“这个菜品挺简单的,再加上师傅你当才不停地指导,我现在基本上感觉,我已经把这一个菜品现在学习的有些差不多了。”

  “嗯。”

  听到了马华的回答过后,何雨柱整个人的心情也是非常非常的不错,何雨柱也是说道。

  对着马华说完后。

  何雨柱接着就是对着厨房当中的其他工作人员吩咐:“现在已经把丸子这些给弄好了,但是锅里面剩的油,那完完全全就是属于还有一点多,你们现在就是把锅里面的油给弄起来,锅里面只放一点点油就好了,我接下来就是教你们,如何把这个油拿去做大锅菜!”

  厨房众人对于何雨柱的吩咐。

  加上现在厨房是何雨柱掌管。

  众人没有任何犹豫。

  赶紧就
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