叶梓

　　将水烧开，放入少许食盐和几滴菜籽油，然后把洗净的花椒芽焯水5秒，沥干水分取出。

　　准备一个碗，依次加入盐、糖、酱油、香醋拌匀，再将挤干水分的花椒芽放入。

　　蒜剁成蒜泥平铺在菜上，起锅烧热油，待油热的冒烟的时候取出一勺，“滋啦”一声淋到蒜末上，这道美味的凉拌花椒芽便做好了。

　　花椒芽它本身就有一种麻麻的香味，嫩芽看上去光滑又鲜嫩，用来凉拌可以起到很好的开胃的效果，人们往往会为了它奇异的香麻味而失神。

　　一碗简单的家常凉拌花椒芽做好，便被端到了秦掌柜面前。

　　秦掌柜早年跟在东家身边做事的时候，最被主家看重的就是他有一条刁钻的舌头。

　　倒不是说他能言善辩，而是味觉比常人更灵敏，且还是个资深的老饕。

　　因着自觉年纪大了有些力不从心，加之先头那个昏君将京城搞得乌烟瘴气，秦掌柜便主动将位置让给了那些更有干劲的年轻人，自个儿同主家讨了个恩典，带着妻儿来到了这富饶的南方小城养老。

　　眼前这道菜，虽卖相不错，但摆盘实在入不得他老人家的眼。

　　没法子，叶梓在现代虽说也能做几个小菜，但到底是个惯常吃现成的主，所以只能烹饪一些简单的菜式。

　　她倒是想让老叶掌勺，但一想古代人讲究个劳什子的“君子远庖厨”，自家老爸有个秀才功名在身上，总不好叫他被人拿了话柄，便只能自己上了。

　　秦掌柜举筷夹起一根嫩绿的叶子塞进嘴里细细咀嚼，

　　唔，这口感好生奇妙！

　　说不上来的清爽异香在唇齿间散开，待人随着这味道神魂不思的时候，那麻麻的口感又带给了舌头另一种奇妙的体验。

　　仿佛将一整个春天浓缩在了这一口中，让人忍不住想继续夹下一筷子塞进口中，实在是道不错的开胃爽口小菜。

　　秦掌柜很喜欢这道令人上瘾的小菜，他心里暗暗咋舌，这可真不亏是传说中的“一品椒蕊”啊，果然独特，简单一口便有艳压所有春菜的气势。

　　放下筷子，秦掌柜端起茶盏漱了漱口，他今日吃了这道菜品