花苏

　　没用过，但是比起张二那没见过世面的样子，看起来倒是淡定了一些。

　　将虎肉切成条，中间不间断，方便肉能更好的入味儿。

　　将水淹没虎肉，开始大火煮开，因为虎肉还剩的有些多，从张二家里，又借来了一口锅，两个一起才将剩下的虎肉全都都放下。

　　老虎尾巴也没放过。

　　一堆人围在锅边，看着花苏怎么操作，要是花苏火没烧好，还过来搭把手。

　　锅中的水已经开始沸腾，将下面的柴火拿了一些出来，转为下火慢炖，不然锅里的水很容易就烧干了。

　　中途掀开锅盖查看了一次，刚刚掀开，浓浓的卤香味儿就扑面而来。

　　“香啊，花苏这丫头做菜可以啊！”文婶毫不吝啬的夸奖道。

　　好在花苏加的香料不多，过了一会儿，香料的味道就淡了，留下的更多就是花椒树的味道。

　　花老爷子用竹子搭建了一个可以晾晒虎肉的竿子。

　　花苏见差不多了，就将火退了出来，用棍子将肉挪到一旁干净的木板上，放凉。

　　这肉不能煮太久，要不然容易断，后面就算风干了，也没有嚼劲儿。

　　把虎肉切成合适的长度，搭在竿子上，在竿子下方，将松柏点燃，因为是刚刚砍下的树枝，不好引燃，在下面还放了一些掉落的松针，方便引燃。

　　“苏丫头，你这个还是湿的，怎么烧啊？”朱婆婆还以为花苏又要像烤肉一样，见下面的松柏冒出大股浓烟，有些不解。

　　为什么不用些干柴来烧。

　　这个花老太可就知道了，连忙解释：“这个就得用这种没干的松柏，要得就是这个烟！”

　　“熏肉熏肉，可不就得熏嘛！”

　　朱婆婆点点头，原来是这样，还是自己老了，这些东西听都没听过。

　　“那这个要熏多久？”里正是怕山下的人看着浓烟，又引来了官兵。

　　不过这个花苏早就考虑到了，“大概一炷香的时间就可以了！”也就是半个小时，三十分钟左右。

　　自己一行人上来就花了那么久，等他们发现烟，还没走几步自己这边就熏完了。