第100章 害,不就是一块绿豆糕吗?
数的观众们作为厨房小白,自然没有做菜的经验,一个个纷纷猜测。
“难道做绿豆糕需要提前将绿豆打成汁,然后再用纱布过滤?”
“我觉得应该是绿豆泡水之后更好处理吧。”
“不知道,小柒快给我们讲讲,到底是为什么啊?”
见到直播间的弹幕纷纷打出了问号,苏小柒立刻就展现出了她强大的专业知识,有些小得意的开始给广大网友们进行普及。
“之所以要进行提前的浸泡绿豆,目的有两个。”
“第一,经过了水泡之后,能够让绿豆吸足水分,这样进行蒸煮的时候绿豆更加容易软烂。”
“第二,绿豆泡水后,更加容易去皮!”
……
在直播间里,苏小柒和观众们互动的时候。
现场,贵宾席的讨论声也开始窃窃私语的响起。
苏御和呆小妹两人,一边认真的观摩着主厨的每一步动作,一边小声的讨论起来。
“苏御,你说这个绿豆糕咱们一个人能分到几块啊?”
“我怎么知道。”
“估计一人最多也就一块吧,尝尝味道就行。”
“哎,实在太可惜了。这么美味的甜品,只能品尝到一块,你说,鉴赏会的厨师们怎么这么小气啊。”
“毕竟宫廷绿豆糕的制作手法繁杂,需要经过许多道程序才能顺利制作完成,能有幸尝到一块,你就知足吧。”
就在两人讨论的时候。
一旁,那位穿着白色大马褂的大爷突然凑近前来,笑眯眯地看着呆小妹。
“害,不就是一块绿豆糕吗?这有什么好稀奇的?”
“菜品也就做出来挺好看的,吃起来,我感觉味道和外面超市里卖的绿豆糕没什么区别啊。就是口感要更加细腻一些,仅此而已。”
大爷满不在乎的小声嘟囔道,仿佛他对于第一位出场的这位主厨嗤之以鼻。
苏御见到这里,忍不住嘴角轻轻抽搐了几下。
好家伙,如果这大爷不是脑子多多少少有点问题,那他一定就是个真正隐藏的大佬!
要知道,现在正在做菜的那
第100章 害,不就是一块绿豆糕吗?(2/3).继续阅读