第22章 熬猪油
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两个菜一个汤，足够丰盛的了。
加上乔染的厨艺不错，江东升和江东燕吃的心满意足。
江东俊吃的还是一碗蒸蛋，小家伙也是吃的美美的。
想着前些天他们吃的还是野菜粥，玉米糊糊，江东升和江东燕感觉这日子的变化实在太大了。
吃过午饭，乔染洗好了碗筷，另外将煤炉给升了起来。
炉子烧好了以后，乔染又开始洗猪板油，准备熬猪油。
家里她只拿了香油出来，没有猪油。
空间里存了不少猪板油，熬出来就是白花花的猪油了。
当时囤够物资的时候，乔染主要就是图便宜，直接买了猪板油。要是买猪油的话，得花多一两倍的价格。
猪板油洗干净，接下来就是下锅熬制。
猪板油大概五斤重，熬出来可能没那么多，但是一小罐子油是肯定有的。
省着点吃，能够吃到明年开春了。
不过她空间里物资多，完全不用省着，放开了吃就行。
熬猪油的时候，香味儿弥漫了整个屋子，还传的整个江家院子都是。
闻到这么香的猪油味儿，江家几房人都快馋死了。
这么香的猪油，闻着就好吃。
这要是炒菜放点儿进去，炒出来的菜味道也是极香的。
相比较香油，乡下人更爱吃猪油。
不过猪油比较贵，还得搭着肉票才能买。
熬好了猪油，乔染用油罐子给装好了，一大罐，够吃的。
另外熬好了猪油，还有一大盆油渣。
这些油渣味道也是不错的，直接吃，或者拿来炒菜，包饺子，味道都可以。
江东升和江东燕两个孩子直接盯着油渣流口水，乔染直接装了一碗给他们递过去。
“拿去吃吧。”乔染道。
“娘，这么多油渣都给我们吃啊？”江东升咽了一把口水问了句。
以前江家炼油渣，他们几个孩子都是吃不上的，基本上都到了江爱英的嘴里。
别说在江家，生产队其他人家也差不多。油渣是好东西，用来炒菜的，很少拿给孩子当零嘴