司南二筒

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　　“爷，太晚了，鸭舌羹不好做，贱妾就给您做了一道红梅珠香，您尝尝。”胡侧妃伸手揭开食盖，香气四溢顿时充满整个书房。

　　【红梅珠香是一道美味可口的菜肴，属于鲁菜，满汉全席菜品之一。此菜以鸽蛋、对虾为主料精心烹制而成。】

　　【烹制方法为，将鸽蛋数个煮熟剥壳去黄，填入加调味品拌匀的瘦火腿、海米、口蘑、干贝等剁在一起的细末，在一头放少许火腿末，另一头放香菜小叶或青豌豆粒。】

　　【上屉蒸熟后取出，再用鸡汤煨入滋味，勾上芡汁装入平盘外圈。】

　　【将对虾去壳，在虾背上划两刀，用五成热的猪油炸至熟透，变成珠形，出勺用番茄酱、盐、酒、糖、高汤等烧开，勾芡，淋上香油后，堆装在平盘的中间即成。】

　　【此菜色泽明亮，口味鲜香，清爽适口，且有补益功效。】

　　【主人，您有口福了，看来这个侧妃身怀空间，不但放养了一些家禽，圈