第2468章
面前是千依百顺的,今天怎么回事?
看到马茹楠就受不了了?
那她还真是没用容人之量,不配当他的女人。
“第一步,往黄油中加入猪油,第二步,抓散至没有颗粒。第三步,加入低筋面粉搅拌均匀。第四步均匀放入长盘中。”
“第五步,轻震后冷冻20分钟。第六步将低筋面粉与高筋面粉混合。第七步加入少量吉士粉。第八步在中间打入一个鸡蛋。第九步加入75克白糖。第十步再加入少量猪油。”
“第十一步将鸡蛋与白糖抓散。第十二步少量多次加入凉水。第十三步反复揉搓上劲。第十四步包上保鲜膜冷冻15分钟。第十五步揉搓面团,排除其内的空气。第十六步放入冰箱冷冻5分钟。第十七步用通心锤将面团擀平。”
“第十八步面皮成油酥的2倍大。然后面皮包住油酥的四周。第二十步敲打面皮,至油酥变平变软。第二十一步戳破表面气泡。第二十二步擀成3毫米厚。第二十三步折叠擀好的面皮。
然后接缝处对齐压实。然后放入冰箱冷冻5分钟。然后重复两次之前的操作。