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杨凤娇庞小红

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第295章 着道了
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  和鲜河虾仁烹制而成。

  “龙井虾仁”中虾仁玉白,色如翡翠如玉,透出诱人的清香,食之极为鲜嫩;龙井芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝,成为杭州最着名的传统名菜。

  “好吃,这虾仁的味道挺特别。”杨凤娇尝了几口,许阳也尝了几口。

  第三道菜佛跳墙,这道菜原名“福寿全”,是国宴中常出现的一道菜。传说在光绪年间,有秀才为这道菜吟诗曰“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,因此得名“佛跳墙”。

  “佛跳墙”选用了多种名贵食材,例如干鲍鱼、海参、三黄鸡、鱼翅、金华火腿等。而且由于制作方法复杂,因此非常美味,营养价值也特别高,不过一般人很难吃到正宗的口味。

  “这应该是正宗的吧?太鲜了。”

  “一般吃到的佛跳墙都是人工鱼翅,这应该是正宗鱼翅,确实挺不错的。”许阳的嘴巴有名的刁。

  第四道菜松鼠鳜鱼,杨凤娇太爱吃这道菜了,许阳不太喜欢,不停地给她夹着菜。

  第五道菜狮子头,第六道菜北京烤鸭,第七道菜是狮子头,第八道菜是鱼香肉丝。

  最后两道是素菜文思豆腐和开水白菜,杨凤娇曾经在电视上看到过开水白菜的过程,开水白菜以北方的大白菜心来制作,加上鸡,鸭,排骨一起煮,并用高汤调味,最后在汤里淋一些鸡油。开水白菜做好后,清鲜浓醇却清新爽口,一点都不会觉得油腻。

  这菜听似朴实无华,然则尽显上乘的制汤功夫,而且需要大量的时间。

  吃完后,便是扬州的萝卜干炒饭,杨凤娇吃不下了,用求救的眼神看着许阳,这些炒饭都是分好的。

  许阳低低笑了,直接把杨凤娇的碗接了过来。

  等吃完饭,便是休息时间,他们被带进了专门的休息室,杨凤娇自然有独立的房间。

  她感觉今天特别困,迷迷糊糊间就要睡着,突然感
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