第85章 焯水
苏沫看了很满意，只要这锅肉能烧起来，自己今天就能吃到炖肉了。想想这几天以来，一直都在吃烤肉，的确是有些吃腻了。
苏沫看着锅里的肉，就感觉今天的心情都稍微好一点了。果然，再多的烦恼，都不会是一顿好吃的化解不了的。
塔索看着面前的炖肉，感觉既新奇又期待，问道：“沫沫，就这样把肉放到锅里煮就可以了嘛？”
塔索的确是没有见过苏沫说的这种吃法，这还是塔索第一次接触这么新奇的做法。坦白来讲，这样子做肉的话可比做烤肉简单多了。做烤肉的时候还要时不时翻动一下肉串，得时刻盯着，防止肉被烤糊掉。
这个“炖肉”就简单多了，不需要时时看着肉，看起来也不会轻易糊掉的样子。所以塔索看了这锅炖肉，也有些期待这锅肉煮熟的样子了。
“对呀，就把肉放到锅里炖就好了。中途加些盐提提味就好了。可惜这里没有其他的配料，要是有其他的配料，做出来会更好吃的。”苏沫仔仔细细地回答道。
塔索虽然不知道苏沫口中的“配料”是什么东西，不过听苏沫这么说，那就一定是好东西。
煮着煮着，苏沫看到锅的上方浮起了一些血水。苏沫这才想起来，猪肉应该是需要先焯水的。也就是说，这锅里的水应该倒掉，然后再煮一锅肉汤。
苏沫看着锅里的血水，想着要是不换掉的话，肯定会不好吃的。必须得把锅里的血水换成干净的水才行，苏沫这么想着。
“塔索，不好意思啊，忘记说了。就是这个锅里的水，需要倒掉，然后再加水煮。不然的话，做出来的炖肉就没有那么好吃了。”苏沫有些不好意思地说道，之前还跟塔索说只要这样一直煮就好了，现在再说这种话还真是打脸。
其实这也不能怪苏沫，苏沫确实是忘记了这件事情。苏沫平时在家里其实也不大经常做饭，点外卖的时候居多。所以苏沫只知道肉是可以炖的，但具体的流程病不大清楚