黄金渔村

　　之后，铜板就驮着元宝“哒哒哒”往海边去了。不出意外的话，狗大爷会在中午带着抓到的海鲜回到院子里。

　　方明之前还听到岛上渔民在议论，说现在海水里的鱼群只要听到狗叫声，铁定跑得比火箭还快。

　　眼下方明烧烤架上的黄鱼和澳洲大龙虾，就是铜板亲口从海里捞出来的。

　　方明站在烧烤架前面，“咚咚咚”剁蒜泥。烧烤架上的黄鱼和龙虾已经烤得滋滋滋冒油了。这条大黄鱼和澳洲大龙虾刚抓来的时候还是活蹦乱跳的。在禁渔期的月亮岛，这种鲜活的海鲜可不多见。按照岛上渔民的饮食习惯，多半是要用来清蒸的。

　　尤其是用荷叶、薄荷和橄榄包上黄鱼，放到蒸笼中小火慢蒸。只要短短十分钟，就能把黄鱼完全蒸熟。

　　用这种方法蒸出来的黄鱼，肉质比豆腐还要细嫩。更重要的是，黄鱼的鲜味中包含着薄荷的清凉和橄榄的微酸，简直就是一种鲜到极致的美味。

　　大龙虾的做法就更简单了。

　　把泡开的粉丝和大龙虾一起蒸熟，然后再浇上热油。滚烫的热油足以将大龙虾的口感重新变得紧致和鲜嫩。

　　不过最近狗大爷吃多了清蒸海鲜，口味很是刁钻。方明看在它今天表现不错的份上，这才特意给它弄一顿小烧烤。

　　直播间里的粉丝们也念叨烧烤好几天了。

　　方明站在烧烤架前剁蒜，“哒哒哒”很是有节奏感，在烧烤架上，三条大黄鱼的肚子被撑开，趴在炭火上冒油。由于禁渔期的缘故，所以海鲜普遍都比半个月前肥了许多。厚实的鱼肉被炭火轻轻烤了一下，马上就变得酥黄酥黄的。

　　在大黄鱼旁边，还有两只三十公分左右的澳洲大龙虾。这种大龙虾虽然名字很洋气，但却是月亮岛土生土长的。而且论起口感，这种龙虾的虾肉十分细腻，口感很Q弹。不像那些进口的澳洲龙虾，养殖时间很长，导致虾肉都变老了。

　　有时候咬上一口，还能吃出虾肉中的颗粒感。就感觉虾肉里长了肉瘤一样。

　　方明将这两只大龙虾放在蒸笼里先行蒸了三分钟。在水蒸气的高温下，龙虾已经被蒸到半熟。原本暗青色的外壳已经变得鲜红鲜红的，十分好看。红白相间的虾肉从虾壳的缝隙中若隐若现，反而更加令人遐