第281章 不要吃兔兔
多蔬菜都是这样。
然后在烹饪的时候又会加不少调味料，用最简单粗暴的方法来提鲜。
这样虽然保证菜品的色泽鲜亮，入口的口感也不错。如果偶尔吃两次，确实会觉得很美味。
但是吃多了以后就会感觉味觉不太多。因为满口都是调味料的口感，几乎都很难分辨食材原本的味道。
最开始的时候，鸿福酒楼也有这种情况。做出来的菜又好看又重口味。但是酒楼的生意却越来越差。
后来方明担任行政总厨之后，马上就改变了这种行为。很多厨师之前还不认可，觉得调味料太少不好做菜。但是方明自创的那道高压锅生蚝爆红之后，所有人都选择了闭嘴。
高压锅生蚝就是没有用任何调味料，只是放了柠檬和酱油提鲜。这道菜最大的卖点就是生蚝的原汁原味！、
没有经过任何调料加工！
这种鲜嫩可口的食材本味，才是最为健康的吃法。
“嗤啦。”
大铁锅中热油沸腾。方明取出准备好的皮皮虾，哗啦一下倒了进去。原本颜色白皙的皮皮虾，在热油的作用下很快变成了微红色。而后方明又如法炮制，将其他几种海鲜全部都在铁锅中过了一下。
大铁锅里热气腾腾，香味扑鼻。
林夕若探头看了一眼，惊讶道：“方明，你真的一点调味料都不放吗？”
方明笑道：“会放的。等会儿起锅的时候加一点盐巴就行。其实最好还是少盐，对身体好。因为海鲜吃太多，对甲状腺非常不好。”
说话间，方明已经将面条下锅。这面条是苗秀花亲手擀的，里面加入了鸡蛋清。虽然面条看起来有粗有细、有长有短，特别不均匀。但是这种面条受力够多，吃起来特别有劲道。
面条入锅煮了一会儿以后，方明又打入几个荷包蛋，然后把皮皮虾、小黄鱼等海鲜放了进去。他盖上锅盖，笑道：“焖煮一会儿。现在全是海鲜，可不能跑味。”
林夕若一脸期待看着铁锅。
她已经可以闻到铁锅里冒出来的海鲜香味。这种香味跟五星级饭店里的香味