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人到中年:男人第二春

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第29章 狠茬子
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  一声,随后转身看向那伙客人再次笑道:“几位贵客,先让褚总监带你们去我的办公室,我稍后就来。”

  说着,林飞大踏步走到了餐厅的取餐台那边,开始观察起今天的饭菜。

  教训王鹏和那些服务人员只是随手为之,最重要的还得是弄清楚餐厅的问题。

  否则的话,闹事的客人恐怕只会越来越多,毕竟飞跃酒店的消费不低,能来得起这里的大部分都是非富即贵。

  这种客人,一旦让他们感到不满,那就不是得罪起得罪不起的问题了,甚至会影响到酒店能不能继续干下去。

  拿着汤勺翻了翻之后,林飞的脸色也开始变得难看起来。

  那些客人并未说谎,无论是菜粥里面的蔬菜,还是那些佐餐的小菜,已经不是差的问题了,甚至完全不符合餐饮的标准。

  毫不夸张的说,那些蔬菜就算比起早市上买菜的扔掉的那些,也相差不大。

  这种模样的蔬菜在农村基本上只能用来喂猪喂鸭,飞跃酒店却拿出来给客人吃,不发怒的除非是傻子。

  此时褚正德已经带着那些客人去了办公室,林飞倒也没有着急回去,而是直接走进了餐厅的后厨。

  “今天的这些蔬菜是哪里买的?”

  林飞叫来一位厨师问道。

  “林总,食材的采购都是赵经理负责的,不过通常情况下,咱们酒店的蔬菜都是来自于咱们自己的大棚……”

  厨师赶忙解释起来,其他人也都拼命点头。

  这些东西都是他们这些厨师做出来的,自然清楚好坏。只是送过来的蔬菜就是这副模样,他们也没有办法可想。

  总不能餐厅停上一天,先别说这样肯定会对酒店造成不小的损失,那些客人们也不会同意。

  所以只能赶鸭子硬上架,希望能糊弄过去,可没想到最后到底还是出事了。

  “以后记住,这种蔬菜不要给客人食用,餐厅宁可停业也不能提供劣质的东西。”

  林飞吩咐了几句,倒也没有太过苛责这些厨师。

  因为问题的根源不在厨师身上,而是在食材的采购上。

  巧妇难为无米之炊,厨师们再厉害,也得有合适的食材
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