第454章 凉拌海带丝
比我的都好。”
这是一个专门备菜的，他就是一手刀工特别不错，加上厨艺还有待提高，所以先做了备菜。
他备菜起来，速度又快又好，是所有厨师都很喜欢的搭档。
不过苏何这刀工，前世就练了很久，没办法，饕餮么，吃货自己锻炼出来的。
另外，今生这记忆力大增，身体的协调也是大增。
这刀工，比前世又提高了很多。
六爷爷摸了摸胡须：“不错，有一点大师的风范了。”
海带丝其实很好切，很快就切好了。
合适的长度，合适的宽度。
下水煮两分钟，期间，苏何立刻开始调配调味料。
“凉拌海带丝好不好吃，完全靠这调味料。其中要用到……”
苏何动作快，还很好看，很快就把调味料给调配好了。
“我这凉拌海带丝可是有秘方的，里面加点花生碎，味道更棒。”
当然，他也不忘加点自己随身仓库里煮的老汤，作为掩饰，厨房里的老汤也加了一些。
很快，苏何把海带丝捞出来，直接加入了调味料，这么一搅拌。
盛出来一些，苏何笑道：“你们尝尝吧。”
另外，苏何还让六爷爷吃了一些：“六爷爷，您给我把把关。”
六爷爷点点头，只挑了一根放进嘴里，尝试了一下，立刻就是眼前一亮。
“确实不错，这是一道很开胃的凉菜。”
饭店里，开了胃，客人吃的自然就更多了。
这也是一种推销的办法，看似是给客人的好处，也确实让客人享受到了优惠。
不过也变相的让客人吃的更多。
可能菜不会多点，但饭多吃两碗，饭店好像还亏了。
但客人吃的尽兴，下一次就变成回头客了。
营销，还是有很多的诀窍在里面的。
而且大部分的客人，可能还会多点个把菜，这就是销路。
“怎么样？”苏何问道。
众人都是点头，秦琼还道：“老板，你这一弄，搞得我们学了这么久的厨艺，都变成垃圾了。”
六爷爷吹胡子瞪眼的说道：“那你别学了。”