第169章竞争加大
饭店？
才能吃到这种菜，而在我们这里，普通亲民的价格，就能吃到过去宫廷的菜品，绝对是物超所值。”
“哇塞，小妹妹，嘴巴挺甜呀，每个月拿多少工资呀？想不想换一家餐厅工作？”
“对不起，无可奉告，我也不想换，刚刚才工作，换什么呀？”
服务员送过来一对白眼球，立即又问许大茂点什么菜？
许大茂拿起放在桌上的菜谱，一一仔细的看过，发现财名都很雷人，不过价格跟自己那边的确实差不多。
估计这家伙也是做过详细深入的调查，显然就是冲着自己竞争来的，将会成为自己最有力的竞争对手。
好在他才开第二家分店，比自己下手的晚一点，如果一开始就和自己竞争，也许自己的竞争压力就会更大。
不过许大茂觉得没什么可怕的，毕竟四九城那么大，各家的菜各有特色。
自己的菜系说白了也跟谭家菜系有关，只不过自己在保持原有菜系的情况下，推陈出新，推出了很多新品菜。
又融入了巴蜀菜的风格，包括一些北方菜系，做到了多元的融合。
保持了原有的基础，又开启了多元化的风格，融入东西南北中，毕竟来四九城的人就是有东西南北中，甚至好多国外的。
各种风土人情不同，追求的菜品口感，风味也不同，所以要尽可能的博釆众家之长，做到包容和融合，尽量的活更多人的口味。
让大家都喜欢，都能够接受这就是许大茂对餐饮行业的了解和理解。
不过事实证明他的风格确实选对了，就算这边新开店打折，生意不错。
但街对面他那边的餐厅，顾客是有那么一点流失，但还没有到门庭冷清的地步。
这让许大茂感到欣慰，同时也坚定了自己要走下去的信心，不过他还是觉得竞争越来越强。
自己的餐饮公司除了加强内部管理，在菜品和口感风味上还是应该跟上时代。
千万不要固步自封，更不要骄傲自满。
“服务员，跟我来个水煮鱼片，还有宫保鸡丁，和红烧牛肉。”