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方华刘世明

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第四百一十七章 邀请
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  了一小口酒。

  年龄大了,就不像年轻时候了,大口喝酒大口吃肉了。

  酒越陈越香,需要慢慢喝才有味道。

  “我看人也挺准的,方华这孩子真不错。”谭老说道:“长的又好,为人谦虚低调,现在年轻人很难得啊!”

  丁庞德点了点头,“他比你想象的更加优秀。”

  谭老就说道:“怎么?想让他做你的外孙女婿了?”

  丁庞德微微一笑道:“年轻人的事,我不参与,但不管他和采薇的关系如何,他都是我的小老弟。”

  谭老哈哈一笑,“能让老丁你欣赏的人,肯定是错不了的。”

  说话间。

  方华端着一个汤盆过来了,“清炖青鱼来喽!”

  见方华端来了菜,丁折连忙站起身在桌子上挪开一个空位。

  方华放下炖好的鱼,谭老连忙看了一眼炖的鱼,乳白色的汤汁,而那鱼确实金黄色的。

  一段一段的煎至金黄。

  这一道菜,方华也没使用什么技巧。

  使用的也是随意门的那种做菜方法。

  一切都很随意。

  重要的一点就在于配料的多少,最最重要的就是火候了。

  做菜最重要的就是火候了。

  大道理大家都懂得。

  但是能不能掌握好就说不准了。

  方华的鱼刚放在桌子上。

  一股格外的清香味就扑进了鼻子里。

  “好鲜哪!”谭老忍不住的赞了一句。

  方华拿起小碗,给谭老盛了一碗。

  谭老作为今天的贵宾,唱了一口。

  浑浊的眼睛骤然明亮了很多。

  “这味道,太鲜了吧!保留了一点点的鱼腥味之外,混杂着肉质的清香。”谭老攒道:“方华,你的厨艺真的让我大吃一惊。”

  “一开始老丁说你做菜好吃,我觉得那是他谦虚的话,就这一碗汤,你就可以压倒很多所谓的大厨了。真好喝,好喝!”

  谭老把方华一顿夸。

  丁庞德也喝了一口,赞道:“一条普普通通的青鱼,真让你做出了山珍海味的味道,方华我都有点崇拜你了啊!”

  两个小辈丁折和司机只闻着香了,看着二老一个劲的夸有多好喝,眼巴巴的看着那盆汤。

  终于轮到他們喝了。

  丁折吃过方华做的菜,自然知道方华的菜都非同一般。

  但那位年轻的司机可不知道啊!

  他觉得一个年轻人,就算会做菜,做菜的年龄摆在那里,他还能有多好吃啊!

  一定是二老客套说的那样的话,他做的菜怎么可能有丁老的好吃,要知道丁老若是放在以前,那可等于是御厨啊!

  喝了一口鱼汤后。

  司机顿时就认识到自己错了。

  错的很彻底。

  这鱼汤……他敢拍着胸膛说,是他喝过最好喝的鱼汤,又尝了一块鱼肉,那种感觉……

  他激动的都站了起来,“这是青鱼吗?我从来没有吃过这么好吃的青鱼啊……”

  他说完话后。

  忽然意识到了。

  自己有些失态了,有谭老坐在那里哪有自己说话的份啊!

  连忙歉意一笑,迅速的坐了下去。

  很显然谭老是并没有责怪他的意思。

  之前他都说了,这是家常饭,不用拘束。

  尽管是吃过方华做的菜的丁折,也不由的感叹。

  这盆看起来很普通的鱼汤,实在太好喝了。

  他跟着丁庞德学厨多年,自然懂得这一行的道道。

  他知道这么鲜美的鱼汤,自己的叔叔丁庞德是做不出来的,不是他技术不行,而是他确实不擅长这类的菜。

  谭老很激动,这么普通的一份鱼汤,竟然被方华做的那么好喝,鱼肉吃起来,嫩滑嫩滑的。

  太不可思议了。

  他一开始真的有点小瞧方华了。

  “方华,就你这做鱼汤的技术,若是开个饭馆,每天排队的人都得排几里路。”谭老有感而发。

  现在的人对美食更加追求了。

  现今社会,人们手头里都有钱了,对吃的就讲究多了。

  宁愿多花些钱,也要吃味道好的。

  尽管很多特色餐厅,一份腌制的白菜卖到上百元一份,也照样很多人捧场,就足以证明了一切。

  方华这手艺绝对一绝。

  谭老不停的夸赞方华。

  搞得方华都有点不好意思了。
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