第324章 他山之石
笑了笑,“我了解窦总的为难,不过既然说闲来聊聊,胡某也就多说几句,随便听听不用放在心上。实际上这解题之法简单得很,窦总用同兴的腿走同兴的货,这一刀下去省去无数麻烦。”
窦少杰愣了住,万没想到自己不停闪逝的心念,就这样被胡殊同说了出来,闲聊仅仅几句就聊到根儿上。
有人或许要说,货从同兴出、路由同兴走,还要什么合作,同兴自己撸起袖子干不就完了?
实际上事情远远没有这么简单,第一同兴没有经费打市场,更没有摇身一变做生产方的规划,如果同兴把重大的投入放在这里,连企业经营性质都会改变。这也是胡殊同和柳知英由来已久的共识,同兴要做大配送,要构筑冷链网,如果把心思放在自己的高端生鲜品牌研发,那是一步乱棋,最起码当下的实力并不允许。
第二,高端生鲜品牌可远远不止货源和渠道的问题,想玩活这个领域,把农产品溢价做得更高,里面藏着大门道。
现今九成的综合性生鲜品牌,都没有自己的养殖种植基地,原材料的供应方都是合约性质。他们通过健康理念、精品包装、检测科技等等给农产品起了新范儿,比如“早餐盒子”“减肥套餐”“火锅礼包”,生鲜品牌从营养学入手、把便捷性做足,为客户一次性搭配,一次性购置。
再配合上“每天一颗某某某”之类的广告,逐渐在消费者脑中形成记忆符号,一边聊起来就很贵,一边上了餐桌倍有面儿。本质上这一切都源于消费水平的提高,需求差异化的分层变得更细。
窦少杰不得不承认,在原材料供应商方面,同兴有春融不具备的优势。
春融的农产品仍以青南蔬菜