第122章 整改之路
平城山腐肉事件的曝光,人神共愤,在青岩市引发巨大的舆论风暴。青岩肉市正在遭遇前所未有的寒冬,除了对平城山的深恶痛绝,人人都在担忧,谁能保证没有第二个平城山?
市面上出自平城山冷库的肉品食品被全面追回并集中销毁,此外,对流向市外的肉品开始全面追溯。
肉品出问题,冷库攸关,这个集散地乃是中枢,所以紧接着,卫生监督执法部门开始对全市范围内的冷库进行摸排。
除了黑心商人的肆意妄为,对冷库监督管理的不到位,也是本次事件的重要原因。而青岩市的冷库现状,总结下来老固积障,整改之路不容乐观。
首先是年头的问题,青岩市内一半以上的冷库库龄在二十年以上,更有甚者逼近三十年。对于冷库的维修,有些确实存在资金问题,但也有很多老库得过且过,从不把维修提上日程。这便导致市内的很多冷库远远超过国家规定的大修时限,系统老化、管道锈蚀,都是隐患。
管理方面,很多经营性冷库按面积计价出租,进货与堆码皆由客户一手支配,冷库的制度与企业的制度混混淆淆,你不遵我不守,时间一久都成了摆设。
由此还引发了各类日常投入的问题,企业认为冷库的日常投入含在租金里,冷库主则觉得再多投入也不会增加租金,又何必额外开支。所以,很多冷库连氨防护设备,像个人防护服、有氧呼吸器、全身喷淋器等等,都不具备。
还有人才的问题,有些民营企业冷库老板急功近利,不愿花钱费时间培养自己的技术人员,他们选择了一条最简单快捷的路,那就是到处去挖别人家的操作工。这些操作工流动性很大,这在行业里极为常见,只要在这个圈子干过几年,跳着跳着满眼都是熟人。
而这些操作工,实际上专业水平很有限,吃这口饭靠的更多的是混迹多年的经验。很多的流动,都是因为遇到很难解决的问题。