第十二章食物改造
还整粒整粒的支棱着。这就是现实的古代。没有精面。没有发酵粉。没有调味料。很原始的原生态面包。只是和锯末面包比好多了。至少不拉拉嗓子。味道就算了。里面有麦壳和沙子是时代局限性没锯末才是贵族吃的东西。而汤是乳粥的做法是把麦片压碎、煮滚,加入牛奶、蛋或肉汤烹调,亦可放入杏仁或者树上结的其他坚果。看着费尔伯爵吃鸡蛋灌饼格兰杰很想说咱俩换换吧。
为了自己下半辈子过的好点还是自己动手吧。首先给制作个小磨盘。现在给欧洲用的还是石碾子。让牲畜拉着石碾子。磨房这个东西还给等二百年后。1300年左右从蒙古人那里学来才有。但格兰杰不得不推动下历史。先做个石磨。这个很简单费尔伯爵找了石匠和格兰杰几天就做好了。然后给挑麦子,没脱壳的手工脱壳。然后让士兵转动石磨。磨麦子主要就是每次少放,磨的慢