第十七章地瓜酒
瓜产量高。你嫁妆里总有些田产吧？你就让他们种这个。年底地瓜入股。你，我算，再算上赖家。第一年咱们先试试水。就你那几亩地还怕亏了不成？”
王熙凤也觉得几亩地一季产出不值当什么。便应下了，她也想弄点银钱在手里花花。贾敏知道她不放心，就让赖嬷嬷收五百斤地瓜试试水。让她们看看地瓜酿酒味道如何。
第二日贾敏把赖嬷嬷拿来的地瓜洗净切碎蒸熟。凉温后和酒曲一起搅拌。然后把地瓜放入发酵坛中发酵，发酵8-15天左右，室内温度控制在30度左右。然后让王熙凤去库房找蒸馏器。原来贾代善喝葡萄酒时葡萄酒从新疆运到京城会有些酸。给在家中蒸馏一次才能入口。蒸馏器皿大唐时就有，最早汉朝也有出土。贾敏：“好了。十日后咱就有酒喝了。”
这十天贾敏从外面找了个女先生。教几个小丫头识字讲古（就是说书）讲一段故事教几个字。不但宝玉三春等人爱听。就连老太太（贾母）也爱听。贾敏又做了