秦月法海

　　来说，这是损害了食材本味的一种行为。

　　所以常说【趁热】便是这个意思。

　　但鲜藏库的能力还有第二个，那便是提鲜，这是一种激发食材本味的提鲜。

　　秦月楼的厨具有很多，而且都不会收到跨界律师函。

　　等待了片刻，秦月楼算了算时间也到了，便从鲜藏库中取出了鱼片挤干了水分，放入另一个准备好的普通盆中，随后依次的加入了食盐、胡椒粉、料酒等物。

　　接着他便用下了右手抓匀，左手单手打入了一个鸡蛋清，留下的蛋黄被他装到了碗里。

　　加入蛋清以后又用手快速抓匀，使鱼肉均匀地裹上了蛋清。

　　加入蛋清可以使鱼肉表面形成保护膜，吃起来口感更加滑嫩。

　　然后加入一勺玉米淀粉，再次用手拌匀，加入淀粉是为了锁住鱼肉里面的水分，使鱼肉外皮更加酥。

　　接着拿出了酸菜坛，用筷子夹了几段酸菜出来，那酸香扑鼻，但被秦月楼切成了段，接着倒入了盆中。

　　紧接着他又从人家的厨房里摘了点小米椒，放入碗中，又从泡椒坛里捞了些泡椒和泡椒原汁盛进了碟盘里。

　　大葱切成马蹄片，生姜切成姜片，

　　抽了几根小葱切成葱花，准备了几粒大蒜，依次拍扁，切成了蒜末，和葱花放在一起，而后抓入一小把花椒、一把红干椒。

　　秦月楼认真而又上心的处理着简单的食材。

　　他的心中也掐算着时间。

　　一时之间，酸辣麻香从厨房当中飘出，飘到了街边，异香扑鼻，更是不散。

　　——

　　过了一会儿以后，秦月楼捧着砂锅走到了庭院之中。

　　他将砂锅放在了地上，接着在尉迟敬的面前打了个响指。

　　那做着梦的尉迟敬甫一苏醒，便吵嚷着要砍了那棵桃树，只是他的鼻子嗅了嗅，便茫然的坐在了地上。

　　秦月楼将锅盖揭开，酸辣麻香呈现，让人食指大动，而后秦月楼便给尉迟敬塞了一双筷子和一个碗。

　　尉迟敬坐在了地上，也不吵嚷，只是夹起了一片鱼肉，吃了起来。

　　他咀嚼了一番后，便开始加快了速度，不多时，那鱼肉便被吃完，而后又吃起了酸菜。

　　“大师，我爹他···”尉迟茴问着秦月楼。

　　秦月楼直接说着：“我在破那迷心法术，你爹对于你娘的爱恋与思念被转移到了那个芸娘的身上，更不用说那个芸娘对你爹强加了一道心灵上的暗示，也就是砍掉这棵桃树。”

　　“吃一道菜就行了？”尉迟茴有些将信将疑。

　　“民以食为天，食物菜品自古以来便承载了人生，一代接一代的汇聚，你知道么，同样的菜，在不同的人手中吃起来给人的感觉完全是不一样的，

　　就好像简单的红烧肉，在大酒店吃的红烧肉总是肥而不腻而又颇有甜味，可比之大酒店的红烧肉，我还是更喜欢我奶奶烧的红烧肉，不是说好吃或者难吃，这是一种情感。

　　如果食物不是为人带来幸福而只是为了果腹，那这样的人生便也失去了大半的意义，

　　同样的，只有强烈的情感才能狗破除掉种在你爹心灵上的迷心法术。”

　　“那我爹现在的情感是···”尉迟茴问着秦月楼。

　　“是对你母亲的思念。”秦月楼叹道。

　　那边尉迟敬一口一口的喝着鱼汤，他惊喜的发现了鱼汤之下的鱼头，还有一块块塞在鱼头里的豆腐。

　　他仍记得，自己的夫人方茴，最喜欢这么做这道菜了。

　　酸汤草鱼，或者又称为酸菜鱼，她每次都要处理很长时间，仔仔细细的将鱼刺拔掉，草鱼刺多，可她乐此不彼，拔完鱼刺后又会剔除鱼骨，仅仅只留下鱼肉。

　　鱼肉全下进去，酸菜也会放很多，与其说是吃鱼，倒不如说是吃酸菜和喝汤。

　　那是他与她家乡的味道，当年在盛京相遇后，二人便坠入了爱河，只因方茴说她是追着他过来的。

　　郎有情女有意，二人便早早地结了亲，寒窗苦读还未功成名就时，精打细算的方茴便会用最少的钱来满足她和他对于家乡的思念。

　　而她也经常会在处理干净的鱼头之中塞上一块块的豆腐，放入锅中，掩埋在鱼肉和酸菜之下。

　　他每次都会喝很多的汤，等露出了鱼头豆腐以后，便会吃干净。

　　他吃完了酸汤草鱼，下意识的回看身边。

　　“夫人···”他亲切的喊着，等待着回应。

　　可却只看到了一棵桃树，亭亭如盖。

　　他这