第175章 浸麦子
桌上的那个布袋，那个布袋里就装了三样东西，糯米、小麦和大米粉。
然后，才看向姜月：“这饴糖大概怎么制，你跟我说说？”
姜月就简单的说了一下。
大概就是，先让麦子发芽，再蒸煮糯米，再将剁碎的麦芽和糯米饭混在一块发酵，然后过滤，然后熬制，最后将熬好的糖进行拉扯，拉扯的时候会进入空气，然后麦芽糖会变成白色，越拉越硬，成为镇上那种敲碎了卖的白色饴糖。
薛琰一听就明白了。
知道第一步是让麦子发芽，而麦子浸泡一夜后，会更容易发芽，只见他道：“那我们吃完，就去浸泡麦子。”
姜月：“嗯。”
吃完鸡腿，姜月和薛琰便将那一斤麦子拿出来一部分，让在一个大海碗里，然后往大海碗里倒冷水，将这部分麦子浸泡上。
另外的麦子就收起来，说不定以后有用。
“我们再找个筛子。”姜月说道。“明早我们就将这浸好的