大宋卖饼人（中）
摊位很早就开了。那是，天蒙蒙亮，才刚刚五更，城头的月亮还没有完全落下，黄师傅就开始沿街叫卖，卖他的肉夹馍。其他摆摊卖菜的商人，要来他这里买两个肉夹馍，填饱肚子，开启一天的卖菜生活，而读书人们也知道“一日之计在于晨”，而黄师傅的肉夹馍干净卫生而且好吃不贵，于是也来买肉夹馍，其乐融融，大家都很高兴，吃上了黄师傅做的早餐肉夹馍，再吃上他做好的乾县豆腐脑，一整个上午，都干劲儿十足。
大家都很高兴的同时，只有顾小城和顾老成不高兴。人家黄师傅的摊位前面排起了长队，而自己的烧饼摊却几乎无人问津。
黄师傅沿街叫卖的时候，大相国寺前街的绝大多数人家还在睡梦中，用张耒的话来说，就是“捧盘出户歌一声，市楼东西人未行。”
那是个冬天的早上，那也是无数个很冷的早上，张耒不是每天都来买饼，而黄师傅却是几乎每天都在卖饼，张耒看在眼里，记在心里，此时的张耒，已经是一个五品的京官，可是，山珍海味都吃遍了的同时，黄师傅肉夹馍的那个香味儿，还是挥之不去。更重要的是，在黄师傅的身上，张耒看到了劳动人民的敬业精神，这种敬业精神，着实让张耒感到敬佩。黄师傅在大冬天里，穿得不多，可是还不担心自己着凉感冒，而是“北风吹衣射我饼，不忧衣单忧饼冷。”无论如何，他要让消费者吃到热腾腾的肉夹馍和烧饼，他尽到自己所能，让自己的饼保温。
张耒把自己的所见与所思、所想联系了起来，在心中，打好了一首七言律诗的腹稿，不过，这腹稿里只有前三句，还需要，一个画龙点睛的尾联。前三句，张耒已经想好，反复思考之后觉着不用做任何改动：“城头月落霜如雪，楼头五更声欲绝。
捧盘出户歌一声，市楼东西人未行。
北风吹衣射我饼，不忧衣单忧饼冷。”可是最后一句，他要求自己一定要写得格外好，好让后人记住这样一个卖饼人，这样的话，就有些难度了，因为，要升华主题，要通过最后一句，提升整首诗的格调。
直到故事发生的那一天，他的灵感才来。
在那一天之前，顾老成已经来黄师傅的摊位前骚扰过无数次了。每一次，都有自己