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付宇

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第493章 明明没问题啊
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  肉嫩,香烂味醇,因为没有鸡骨,所以品尝起来非常方便。

  后厨人多,一只鸡根本不够分,每个人浅尝两口就被分吃的干干净净。

  眼瞧着快要到下班时间。

  所有人都以为接下来就可以收拾餐具,提前做准备工作了。

  结果刘雨侬转头吩咐小工:“再去取三只母鸡过来。”

  大伙皆是一愣。

  刘雨侬看向付宇,说道:“刘家菜的葫芦鸡一共有三种菜式,之前的是经典葫芦鸡,现在我教你做八宝葫芦鸡。”

  后厨众人:“......”

  这都几点了,还学啊!

  看来老板是真打算把付宇当成接班人培养了。

  这也太上心了吧!

  所有人对付宇的态度顿时越发的殷勤客气。

  得了吩咐,赶忙麻利照做。

  有了经典葫芦鸡的烹饪在先,做起八宝葫芦鸡时,付宇上手的速度明显更快了。

  刘雨侬一边示范,一边口头教学:“八宝葫芦鸡是以整鸡脱骨法去鸡骨,在鸡腹内酿入圆糯米、鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌、莲子、百合等八种馅料,精工制成葫芦形,蒸熟后装盘。饰以用胡萝卜、莴笋制成的双色小葫芦围边,成菜形如葫芦,鸡肉嫩,馅心糍糯疏散,滋味咸鲜香醇。”

  “不知道你听没听说过,八宝葫芦鸭?其实做法跟这道菜非常相近,不过无论是造型还是摆盘都更精致美观。”

  “你现在初学,先从八宝葫芦鸡练手,等过一阵子,调整菜谱时,我把八宝葫芦鸭列到单子上,到时候再教你烹饪方法。”

  付宇点点头,聚精会神的跟着刘雨侬学做八宝葫芦鸡。

  刘章鹏在旁边都看傻了。

  这,这怎么,老板还准备倾囊相授上了?

  就连他当初想要拜师汪玉龙,那都是潜心磨练厨艺基础,过五关斩六将,好不容易得了自家师傅的亲睐。

  学徒整十年,就没见身边哪位师傅带徒弟,竟然这么精心。

  刘章鹏看了看认真学习的付宇,再看了看仔细教学的老板。

  再看向付宇时
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