付宇

　　所以甭管两人私底下关系如何，至少工作方面，彼此属于搭档关系。

　　而一旦分开接单，这工作性质就完全不一样了。

　　以后两个人彻底成了竞争对手，后厨内部肯定也得跟着一分为二。

　　这泾渭分明的工作环境，不利于人员和谐啊。

　　不过嘛......

　　有弊就有利。

　　起码以后后厨的小工上灶掌勺的机会就多了。

　　赵猛和谷云武哪怕为了自己的工作能轻省些，提成能多拿些，也得用心再培养两个帮厨出来。

　　这一来二去，慢慢的，后厨能真正接单的人手也就多起来了。

　　至于实在没天赋，培养不出来的那几个人，将来等厨师学校再有新人聘入了，还可以优胜略汰。

　　几番下来，后厨就剩下一水的精英。

　　倒是彻底打破了赵猛和谷云武两家独大的场面。

　　新人有了机会，老人有了压力。

　　这工作效率肯定也能跟着有所提高。

　　但相对的，这接单肯定就分大小席面。

　　到时候怎么协调这件事情，就成了问题。

　　姚石想明白了其中的利弊，眉头不由蹙起，忍不住看了董俊田一眼。

　　难怪今天把王家兄弟请过来了。

　　这两位都是经营饭店的，虽然一个是烤肉自助，一个是海鲜自助，但是好歹跟千里马没有什么利益方面的竞争关系。

　　董俊田也能放心把他们给请来，一起帮着出主意，商量这件事情。

　　王家兄弟自己就是当老板的，自然能理解董俊田的想法。

　　做生意，最怕的就是底下的人浑水摸鱼。

　　手下人越能干，创造出来的利益自然也就越大。

　　王景瑞赞同道：“我觉得挺好，不过我那儿的后厨管理跟你这儿不一样，所以这事啊，你觉得行就行。”

　　王新年点点头，附和道：“就是，咱们这经营性质不一样，管理方法也不一样，但是我也认为你这么做挺好，最起码后厨人员的工作积极性能被带动起来。”

　　董俊田微微一笑，转头看向了姚石。

　　见他看自己，于是问道