付宇

　　祖传的特色菜肴。

　　而是刘家祖上曾有人到广东游玩时，无意中尝到了这道菜，觉得无论是卖相还是口感都特别好，所以想办法学到了这道菜肴的烹饪方法。

　　不过经历了两代人的改良之后，这道酿豆腐现在倒是成了刘家菜的一道非常有特色的招牌菜肴。

　　纯正的古法烹饪，再加上符合现代人口味的调料配比。

　　哪怕是在广东当地，也吃不到口味这么好的酿豆腐。

　　但是，这道菜好吃确实是真的！

　　而烹饪的难度，也是非常考验厨师操作手法的。

　　尤其是刘家菜，在烹饪酿豆腐时，为了保证最佳的口感，和最地道的口味，所用的不是普通饭店惯用的油豆腐，而是鲜豆腐。

　　就这道菜，哪怕是汪玉龙亲自烹饪，至少也要半个小时。

　　就算他手没受伤，跟刘章鹏两个人同时上灶，没有一个小时，也不可能全部上菜完成。

　　情况不妙啊！

　　汪玉龙拿着点餐单，迅速赶去后厨。

　　刘章鹏在忙着掌勺，付宇跟在旁边非常有默契的打着下手。

　　小工们忙着备菜，准备厨具。

　　氛围看上去非常忙碌。

　　汪玉龙走过去，将点餐单递给付宇，转头问刘章鹏：“酿豆腐那桌席面开始备料了吗？”

　　付宇看了眼点餐单，见是补单，于是随手贴到厨壁上。

　　刘章鹏手上动作不停，嘴上回答道：“已经让他们准备了，马上就能备齐全！”

　　付宇看着厨壁上堆积的几张点餐单，很是替刘章鹏揪心。

　　一共五张点餐单，其中有两份大席面，两份小席面，还有一份直接点了六份酿豆腐。

　　这几桌席面全部张罗完成，没有两个小时，根本不可能。

　　整体情况不容乐观。

　　现在必须要尽快烹饪，抓紧上菜才行。

　　刘章鹏忙的一头热汗，可是再着急也没用，他就两只手，现在听汪玉龙一问，顿时脸色越发低沉了。

　　汪玉龙同样面色凝重，问道：“现在什么情况？接单的席面还有几桌？有没有还没上菜的？”

　　刘章鹏打从看到