付宇

　　手里的活停下。

　　过来看了眼盘子里的菜：“哟，这菜一摆盘，看着档次立马就上来了！”

　　张振拿着手机，仔细拍了照片，又特意录制了视频。

　　随后才招呼着两位大厨抽空过来，每人盛了点品尝味道。

　　明明没放一丝肉，但吃着却特别香！

　　尤其是里面的面筋豆腐，一咬一口汤水，别具一番风味。

　　大厨吃完，掌勺师傅也每人尝了尝，剩下的一点盘底，则由几个小工分着吃了。

　　大伙都对这道菜赞不绝口！

　　周业松咂了咂嘴，由衷说道：“我才发现这素斋原来这么好吃，难怪那些人每次赶了庙会之后，都会特意留在那儿吃顿素斋。”

　　付宇笑笑，拿过百合莲花汤的备菜。

　　将百合、黄花菜用水洗净，装入汤盆内。

　　莲子去掉两头及皮，捅掉心洗净，也放入汤盆内。

　　汤盆内加入清水500克，上笼用大火蒸熟。

　　这边汤上了锅。

　　那边灼水的食材也好了。

　　付宇叫着周业松看着汤锅。

　　自己则将杏鲍菇雕刻成鲍鱼状，将石耳装入竹荪内。

　　锅中取菜籽油热锅，倒入净水放入所有的食材。

　　小火文煮。

　　周业松一个人看两个锅，倒也轻松有余。

　　付宇又陆续烹饪了四季素咕咾肉、粉蒸素肉，反响同样不错。

　　他正准备做东坡素肉时，张振那边刚好腾出手，和柳厨两个人凑过来，跟付宇学习如何烹饪。

　　张振笑呵呵说道：“付厨，你放心！我们肯定如实跟财务报告，你今天就已经开始教我们做素斋了！”

　　付宇一听就乐了，倒也没客气。

　　姚石之前跟他定好的，教习烹饪按小时给奖金。

　　这钱是他原本就应得的。

　　周业松很有眼色的把做东坡素肉的食材全部挪过来。

　　张振和柳厨看着三样主要食材。

　　熏豆干、豆腐和冬瓜。

　　不由面面相觑。

　　这白的白，青的青，怎么看也跟东坡肉扯不上半点关系啊！

　　用这些就能做出像东坡肉的素斋来？

　　估计这也就是叫个菜名罢了！