第401章 哪有那么简单
容易破坏掉海鲜独特的口感和鲜香味道。”
......
付宇一边埋头烤制,一边听着张金玉手机里面外放出来的声音。
不愧是职业搞吃播的,确实够专业,说话非常有见地,而且判断精准。
几乎是一针见血的说出了海鲜烧烤在口味上的弊端。
毕竟烧烤向来都是以肉菜为主,海鲜一般都只是配菜,增加点花样罢了。
卜鸣点的五样海鲜烧烤,都是店里的热销品。
烤秋刀鱼,烤大虾,碳烤生蚝,烤鱿鱼,烤鲍鱼。
付宇烤制起来轻车熟路。
他先烤的是经典原味,只放基础的孜然烧烤料。
第二种选择的是麻辣口味。
第三种是蜜汁口味。
第四种是黑胡椒口味。
而第五种,付宇多少有些犹豫。
如果按陈师傅所教的,他还有两个选择。
一个是卤烤,鱼肉和海鲜经过特殊卤制后,再进行烤制。
还是一种是甜辣口味。
这两种也不错,尤其是甜辣口味,并不比前四种逊色。
只是上一次那位华哥过来店里用餐时,付宇清楚记得,这人点的是经典原味和甜辣。
已经吃过的口味,短时间内再次品尝,肯定不会觉得有多惊艳。
尤其是刚才直播间里,华哥亲口评价,他烤制的海鲜很好吃,但是没有惊艳感。
烧烤能做出惊艳感,那除了口味上的创新,也没有其他更好的办法了。
但是想要临时对原有的烧烤酱料做出改良,并不是一件容易的事情。
哪有那么简单!
付宇可以毫不犹豫的说,自己都不能保证一次成功。
想要完成任务,做出酱料的改良,意味着这一次机会他必须要抓住了。
但是这份外卖订单的情况又有点特殊,万一搞砸了,影响的是店里的声誉。
忽然,付宇想到了自己还有一份很特别的奖励,没有使用过。
一次性烹饪进度存储盘,一共有五个。
可这是一次性的,用一个,少一个。
付宇顿时犹豫起来。
到底要不要试试呢?