付宇

　　路小跑的背影，这种由主厨为自己打下手的场景，莫名有种......扬眉吐气的感觉？！

　　帅哥，你有点要飘啊！

　　趁着菠菜没拿回来，付宇先烧了一锅开水。

　　张振拿回来一把菠菜，付宇挑捡着放到锅里，煮了一锅绿油油的蔬菜水。

　　他将蔬菜水控出来倒入碗里备用。

　　随后查看了一下发面机里的面团。

　　面团已经醒发好了。

　　付宇将面团扣到案板上。

　　这揉面同和面还不一样。

　　付宇只知道自己在操作时，因为面案手感掌控的加持，所以双手仿佛有了自己的意识般，只要脑子里想着该揉面了，双手就自动开始带着手腕动作。

　　仿佛与生俱来就会揉面。

　　于是在完全不懂面案的真正技巧手法时，却已经做出了标准的抄、拌、揉、捣、揣、摔、擦……

　　一系列动作流畅娴熟。

　　等面团变得软硬适中，盖上保鲜膜。

　　醒上20至30分钟。

　　分别揉好了两团面。

　　红豆也焖熟了。

　　将内胆里的红豆倒进盆里，放入白糖。

　　搅拌均匀后用土豆泥压子稍微捣两下就可以了。

　　八馅寿桃的馅料，就是将八种蜜饯和坚果切小块，同豆沙融合到一起，加入植物油，抓成团。

　　红豆是现成的，直接用破壁机打磨，再用平底锅熬制。

　　付宇全部弄好，面团也彻底醒发完成了。

　　发面揉匀制成皮，放入馅包好做成桃子形状的馒头。

　　另取少许面团加入菜汁和咖啡粉揉匀。

　　分别做成绿色和棕色的面团。

　　绿色的面做成叶子，粘在馒头上。

　　棕色的面揉成条，做成寿字粘在桃身上。

　　将做好的寿桃上笼屉蒸20分钟。

　　付宇最后做的是吉祥寿桃。

　　将面团取出揪成大小适中的面剂。

　　包入豆馅，制成寿桃形，用绿色面皮做叶。

　　同样上笼屉蒸20分钟。

　　他这头刚放好盖子，任明清气喘吁吁的赶了回来。

　　“老板！怎么样了！顾客是不是等着急......”

　　任明清是直接从后门进来的，到了饭店，他直奔着后厨过来，想着早一秒到，就能早一秒做寿桃。

　　结果进了门，就看到姚石和张振正站在面案旁边，聚精会神的看着案板前忙碌的身影。

　　任明清：“......”