第51章：伯牙子期？
桦满意的点头：“请继续，不要在意我。”
“之后的鳟鱼丸，”白仁宗把第三个碟子拿到了面前，“是由鳟鱼肉包裹在外层，而里面则是用海胆、奶油调制的第二层，是一颗包了心的‘贡丸’。”
说到这，白仁宗把最后的羊肉派放在了面前：“羊肉派里用了羊排肉，因为磨成肉糜基本上吃不出什么羊膻味，但事实上我认为这种羊膻味是刻意被削弱的，这盘菜的主角是这个酱汁……”
白仁宗伸出食指从盘子上擦了一抹酱汁尝了尝：“鹅肝、洋姜、白兰地、橄榄油、胡椒、苹果醋调制，酱汁浓厚到盖掉了羊肉派本身的味道。”
最后，白仁宗把四个盘子摞在一起：“所以，这四道菜的共同点是什么？表面上看起来是主角的那个，反倒只是提供了口感与香味的配角，主角却另有其人。”
“Bravo，bravo！”杨桦欣喜的鼓掌，吸引了周围客人的注意。
“不过……”白仁宗托着下巴沉吟起来，仔细端详着面前装前菜的盘子，“这里面有一种味道我没有尝过，不知道是什么……”
“牛蒡。”杨桦笑着解释道，“其实只给了一点，用来提供‘大地’的气息。”
“啊，牛蒡……”白仁宗摇头唏嘘道：“果然，吃过的食材还是太少了啊。”
毕竟，“神之舌”的挑战里不可能把所有材料都囊括进去，白仁宗自然会有“不认得”的味道了。这点只能靠时间和阅历来积累，慢慢提升自己。
但是……
“你有考虑过用鱼腥草吗？”白仁宗转向杨桦问道，“牛蒡的味道还是太弱了，在山葵的面前完全不值一提。事实上我认为除了我之外，其他人是尝不出这种‘大地’的味道的。但鱼腥草的话，就有足以匹敌山葵的气味了。”
“嗯……有点意思。”杨桦托着下巴沉吟起来。
但白仁宗的话还没完：“此外，四道菜都相当优秀，但比起开胃菜和汤来说，后面的副菜和主菜反倒略逊一筹。当然，它们也很美味，只是……没有前面两道惊艳。冲击力没有逐步增强，反倒是从副菜开始慢慢减弱了，给了人一种虎头蛇尾的感觉。