第503章 晓梅的分享
组委会组织大家到上午进行分享的三家酒楼去参观考察。
第一家叫“清雅轩”,面积三千平，两层楼，装修的古色古香，有青花阁的味道。
参观厨房时张立国在队伍里挤到周晓梅身边，充当起了护花使者。他一边看一边用手机拍照，不停的称赞人家厨房做得好，五常管理到位。
俩人随着队伍从厨房出来，有的人上二楼参观包房，周晓梅没去，转到吧台前和收银员聊天。
在聊天中知道这家酒楼开业十年了，日营业额五万五左右，上座率百分之九十，人均消费九十八，按规模说不算高。
“张总你家日均营业额多少？”周晓梅问身边的张立国。
张立国思索一下说：“十万左右，没以前好。”
“这还没以前好，够我家一个区的整体营业额了。”周晓梅说。
“我家店大，现在大店不好做，没以前的利润，表面上看着挺火，能持平就不错了。”张立国说。
“那你家的费用不小呀。”周晓梅说。
“不小，每天卖六万七持平。”
周晓梅点了下头,说：“那真不小。”随后道：“费用大卖钱额也高，到啥时候比小店挣钱。”
张立国不自在的苦笑一下，说：“以前行，现在不好做------这回来主要是取经的，跟人家做得好的好好学学。”
考察的第二家店叫“不舍味道饺子楼”，名字挺好，听着就想进去尝一口。
不舍味道和清雅轩差不多一样大，简约装修，给人以轻松愉悦之感。他家的生意比清雅轩好，日均营业额六万以上。
第三家叫“冯记海鲜饺子”，面积五千平米，三层楼。整体装修现代高档，酷似省