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厨子老谭的北方往事

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第19章 友人来访
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  到老谭研究设备的事,俩人来到现场,拿米尺量了尺寸,定下安一组灶台,一组六眼上下层的煲仔炉,三个地膛炉,一个调料台。其他设备有两组操作台保鲜柜,一个四开门立式冰箱,一组货架。

  把设备定好之后王刚和做排风的研究位置去了,老谭回了厨房。

  李旭看老谭回来了,走到跟前说:“谭师傅,昨晚检查时发现一个煲仔炉没关死,一模还热乎的,可能又是二姨下楼做吃的了。我说不好使,你跟她说说,叫她用完了把煤气关死,要不然太危险。”

  “二姨也住寝室?”老谭问。

  “她不,在四楼挨着办公室有个单间,她和二姨夫在那住,二姨夫晚上打更。”李旭说。

  “哦------”老谭若有所思的点下头,问:“我听说摘菜大姐要离职,咋回事?”

  李旭无奈的说:“和二姨整不到一起去,人家啥活都干,二姨一会儿这事一会儿那事的,俩人活叫人家一个人干,谁也不乐意。”

  老谭说:“也是,这事交给我,你不用管了,我会会咱家的二老太太。”

  王刚跟他说过二姨难管,也没人敢管。老谭一直没倒出时间去归拢青菜间,也就没和二姨正面接触。但每天都见面,熟悉这个胖老太太。

  厨房人都说这老太太刁,不讲理,得谁说谁。老板也没办法,自己媳妇亲姨,老两口在家没啥事,到饭店干点活挣点钱,怎么也不能撵回去。别说干活,就是不干活也得养着呀。

  老太太确实仗势欺人。摘菜的已经换三个了,都和她闹不到一起去。

  老谭心想不行给这老太太找个别的活干?

  正在想老太太的事,对讲机响了,张丽喊:“谭厨,谭厨。”

  老谭回道:“在,收到请讲。”

  “到一楼大堂来一下,你朋友过来了。”

  “好,马上到。”

  老谭站在原地先没着急往前台去,心想谁呢?也没几个人知道自己在这干呀,把知道的人在脑袋里过滤一遍,也没猜出谁来。

  狐疑着来到大厅,一看原来是刘哥、燕子、艳华和王明他们四个。

  刘哥笑呵呵的说:“我们过来给你捧场来了。”

  “欢迎,热烈欢迎。”老谭笑道。

  老谭身穿厨师服,头戴高高的厨师帽,耳朵带着耳机子,一副大厨做派。

  刘哥笑着说:“看我兄弟多帅,一瞅就是大厨。”

  老谭笑笑,说:“先进包房吧。”

  “刘哥说了要带炕的包房,吃小笨鸡、炖酸菜。”艳华微笑着说。

  “好,必须满足。”老谭说完问站在一旁的周晓梅,“有闲着的炕包吗?”

  “有,老官屯闲着呢,你们五个人正好。”周晓梅回道。

  老谭叫迎宾员把刘哥他们四个领上二楼包房,他安排了六个菜之后上去。

  刘哥下过乡,能盘腿坐在炕上,艳华打小在农村长大,盘腿自然没问题。王明和燕子市里人,不会盘腿,俩人坐在蒲团上,有些滑稽。

  桌子上有瓜子,燕子抓了一
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