第82章 直播黑暗料理?
扯着。
以前自己做的西红柿炒鸡蛋还能吃下去，自从尝了帅大叔做的之后，她便知道什么叫没有对比没有伤害。
今天帅大叔给了她不少指点和启发，再做的时候底气也足了起来。
“在分享我的制作方法之前，先说一说我的心得哦！如果你想要汤汁丰富的话，就把西红柿去皮切成小方块，就会变得烂烂的。如果想要西红柿出锅完好，就切成三角块。”
“在炒鸡蛋的时候加一点葱花会更香。鸡蛋不要完全炒熟就捞出来，等炒好西红柿以后，再把鸡蛋带着一点点蛋液放进去，这样才会比较嫩。”
“如果直播间的粉丝们喜欢吃口感浓郁的，可以食量放一点酱油。喜欢酸度平衡的呢，请适量放糖......”
莫小雨的记忆能力还是非常强大的。
对于大叔的指点的精髓记忆深刻，再讲出来时完全成了自己的心得体悟。
“至于原料，西红柿和鸡蛋，这两样没什么好说的，但是配比还是比较重要的。我习惯的是用两个中等大小的西红柿再配上三个鸡蛋。这样的话能够保证有足够多的汤汁，味道浓郁，同时也不至于吃两口鸡蛋就没了。”
直播间有人发出耻笑。
“拿西红柿填分量，说白了就是穷呗！”
“楼上应该是没去过超市吧？现在西红柿卖的比鸡蛋都贵！”
“是啊，说起来现在最便宜的好像就是鸡蛋了，我家旁边的超市辣椒和大葱都涨到十块钱一斤了。但是我工资还是一个月两千六一点都没涨.....”
“哎，别提了，我现在都不敢去超市买菜了。家里的花盆都被我种了蔬菜种子，今年就指望它们活着了。”
“你家得多大摆得了那么多花盆？寸土寸金的房价你用来种菜？”
直播间中诉苦声一片。
菜贱超市苦，菜贵百姓苦。
对莫小雨的攻击矛头不经意间被偏转。
各行各业的粉丝们，开始奋力吐槽各种社会的不公平。
很快莫小雨的话又把他们的思绪拉回了直播间。
“配料的话，大葱，盐，白糖，酱油，有条件的再来一瓶盖可乐。”
“现在大家看着我的刀功哈！西红柿切成均匀大小的块。大小越均匀，下锅以后受热也越均匀，出汁也好把握，我切的是三角行的块。我把手机拉进点，你们就能看到怎么切咯。”
“准备大约两小碟的葱花并开始打鸡蛋。将三只鸡蛋充分打散，打到出泡沫的效果为止，就跟我现在打的一样。这样蛋液中的空气会比较多，炒出来更松软。然后加入一小碟葱花，一撮盐，把它们搅拌均匀。”
“现在就到了炒鸡蛋环节啦！中火把锅烧热后，倒入两大勺油，看好了，是我这种勺子，别拿大马勺来跟我刚哦！”
“大概烧油的时间三十秒左右吧。然后把蛋液倒入锅里，看到蛋液边缘凝固以后，开始炒，用铲子从锅边360度各个方向都可以，再往锅中心推，一边推一边轻轻的搅一搅蛋液。”
“炒到鸡蛋还未全熟，但又不至