都市极品食神

　　旅行家跟着村长来到了院子中的餐桌前，颇为期待这一顿早饭会是何等模样。

　　此时他正见到的村长夫人，与另外一个陌生面孔男人站在案板前，看情况是两人配合着在做早餐。

　　旅行家也没有多问，只是饶有兴致地站在一旁观看着。

　　只见那人舀了满满的一碗面粉倒在了案板之上，手法极为娴熟的在中间挖了个坑，随后打了两个鸡蛋进去开始和面。

　　旅行家的兴致被进一步的勾了起来。

　　难道边境里面也像华夏一样，早餐会做面条吗？

　　带着这一点疑惑他问向了村长夫人。

　　“需要我来做些什么吗？对于做饭，我可是没有什么天赋，但是打打下手总是可以的。”

　　尽管他对做饭并不精通，但是村长夫人依旧把制作酱汁的重要任务交给了他。

　　酱汁是一道菜的灵魂，岂是一个新手就能够随便制作而成的？

　　见到旅行家连连摆手，另外一名厨师模样的男人笑着接了过来。

　　“这一顿饭，还是我来做吧。”

　　厨师取了个研钵，研杵后将食材准备好，篮子里躺着两把刚摘取的新鲜罗勒。

　　在小碗里有两瓣大蒜，盘中有帕玛森乳酪块，在旁边摆放了一瓶鲜榨的橄榄油。

　　这些食材旅行家都是知道，不过最后一个碗中的东西不太明白。

　　“这是什么东西？”

　　“你尝尝吧，这是炒过后香喷喷的松子仁，挺好吃的。”

　　“唔，果然味道不错。”

　　“酱汁的制作方法很简单，先将罗勒叶捣碎，加入三四瓣大蒜，粗盐少许，通过粗盐可以将罗勒研磨成乳状。随后再加入松子仁，要是你喜欢这个味道，可以多加些。再加磨点帕玛尔干酪粉末，一点橄榄油就搞定了。注意要轻轻的捣哦，不用研磨的很细。”

　　旅行家终于恍然大悟。

　　“这不就是青酱吗？”

　　红酱、青酱、白酱、黑酱四大酱汁，在意国内常见是红酱和白酱一个以西红柿为底而制作，一个以奶油为主要原料，另一种黑酱，则以墨汁为主。

　　至于这青酱，旅行家有所耳闻，却从未吃过，没想到第一次吃，竟然是在边境偏远的小村庄，看来边境真是藏龙卧虎，自己之前对边境的了解实在太少了。

　　随后，那名厨师再次展示了高超的厨艺，村长则笑呵呵的在一旁劈柴烧火。

　　“你真是一个幸运的孩子。这可是未来我们村子中的大厨，这一次，他是专程赶来为你制作一顿早餐的。”

　　旅行家一时间有些受宠若惊。

　　“谢谢，谢谢！边境实在是太热情了。这一顿餐食的费用怎么算？”

　　大厨朝他朴实的一笑。

　　“这一次我来到这儿，主要是想让你点评一下我做的手艺，毕竟这是我的拿手菜，如果能够得到你的赞扬和意见，那可远比为这一顿餐食付费对我更有帮助。”

　　听到大厨的话，旅行家对于这一顿早餐的期望值更高了。

　　“不知道您介不介意我拍一段您制作面食的视频？其实我是一名博主。平日里会把游山玩水，见到的一切全都展示给粉丝们，同时也会进行一些直播，只不过边境里面的网络信号稍微有一点差，所以只能通过发微博的方式让更多人了解边境。当然，如果您觉得我的做法会冒犯您，那么我……”

　　大厨打断了他的话，朝着他微微一笑。

　　“边境的美食是属于世界上所有人的。你自然可以进行视频录制，但是有一点希望你能够做到。希望你能够把我的手艺拍的更细致一些，最后做出来的成品也不要失去了原有的颜色才好。”

　　旅行家脸色欣喜，连连点头。

　　“您放心吧，我的手机是最新款的国为，拍照效果是非常好的。一定能够把现场进行深度还原，让粉丝们看到您精湛的厨艺。”

　　得到了大厨的许可之后，旅行家拿出了便携式三脚架，开始进行组装，然后将手机放置在三脚架上固定好进行拍摄，这样可以有效的防止手机因为移动时产生的抖动，从而破坏了这一次大厨展露手艺的美感。

　　在拍摄之中，大厨的手艺得以全面的展现，或好的面被他擀压的薄如蝉翼，精湛的手法绝对是专业级的。

　　大厨一边擀着面皮，一边对着镜头打着招呼，全然没有一丝羞怯之意，同时他用非常流利标准的华夏语说道。

　　“其实我在边境里面根本算不得什么大厨，但是拿手菜还是会做几道的。每个村子里面的厨师手艺都会比我更好，尤其是在商都市美食城中的米其林大师，那才是真正厨艺的巅峰代表。”

　　他一边说着，一边俯下了身子，在面皮下吹了一口气，那面皮竟然轻飘飘的飞了起来，看得旅行家直接瞪大了眼睛。

　　神乎其技！

　　除了用这四个字以外，能够表达现在旅行家心情的词汇真的不多。

　　这一手绝活，真的将他震撼了。

　　只不过他所做的并非是意面，他用熟练的刀工直接将面皮儿切成了条条片状，随后又将青酱拌在面上，当凉凉的青酱遇到热热的面皮，香味立刻狂放出来。

　　浓郁的香味儿让旅行家不住的吞咽着口水。

　　村长，村长，夫人，旅行家以及大厨每人餐桌面前都摆放着一份这样的面条。

　　当微风拂过之后，旅行家再次闻到了来自大自然的味道。

　　将面片儿放入了口中，轻轻的嚼动，清新之极的味道绽放在他的味蕾之中，那种回归自然的清新感让他心旷神怡。

　　“实在是太美味了。这真是我吃过最具特色的面食。”

　　大厨看到他吃的极为开心，脸上也挂起灿烂的笑容。

　　“美食的真正意义，除了让食客感到心灵愉悦以外，更要兼顾着营养健康。这才是我们边境美食文化特征。”

　　“哦？”

　　旅行家好奇的问道。

　　“这一碗面都有什么营养价值呢？”

　　大厨指着这份面说道。

　　“在这份面里放置了橄榄油。橄榄油是非常健康的一种油类，不仅有助于改善消化系统，还可以保护肌肤，所以备受边境人们喜欢。”

　　“橄榄油当中含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素等多种物质，非常容易被人体所消化。橄榄油可以减少胃酸的分泌，适量的吃一些可以减少胃部疾病的出现。橄榄油还可以促进胆汁分泌，可以大大的减少胆囊炎和胆结石的发病率，所以经常吃橄榄油的话，对身体是非常有好处的。”

　　“橄榄油当中含有丰富的营养物质，有着抗氧化的作用，所以经常吃橄榄油有助于消除面部皱纹，还可以延缓肌肤衰老的速度。皮肤如果有干裂的现象，涂抹橄榄油可以起到滋润的效果。”

　　“橄榄油还可以促进血液循环，可以有效地预防动脉硬化以及一些并发症。橄榄油当中含有多酚和酯多糖成分，可以起到防辐射的目的。”

　　“华夏人非常喜欢每日玩儿电脑，玩儿手机。所以对于经常使用电脑和手机的人来说，可以将橄榄油涂抹在面部，可以有效地减少皱纹，护肤的效果比较好。因此科学的使用橄榄油，好处是非常多的。”

　　“在好比这道面里面放入的大蒜。强力杀菌作用。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。”

　　“它可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。”

　　“大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，抑制血栓的形成和预防动脉硬化。同时它可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。”

　　“……”

　　大厨仔仔细细的将面中所有的材料与面食本身功效全部讲解一遍，旅行家的下巴都快要被他惊掉了。

　　面前的真是一个大厨吗？

　　他该不会是一个养生学家吧？

　　为什么他的知识储备这么渊博？

　　旅行家所不知道的是，米其林手下的学员每一个人都接受了专业系统的培训，所以在讲述每一处菜品的时候，都会将健康放到很重要的位置。

　　就像他刚才讲过的每一样食材的营养价值与医疗价值，全都是经过系统培训的。

　　这一顿饭，旅行家吃的心满意足，外加对大厨学识渊博的深深赞叹。

　　将今天早晨的面食制作过程，还有包括大厨在讲解菜品时的那些话整理好后，旅行家将它上传到了自己的微博之中。

　　粉丝们看到了旅行家所发的微博，一个个全都亢奋了起来。

　　“不容易啊不容易，博主今天是破天荒的在12点之前更新了游记。想来定然是有很有趣的事情，要展示给我们来看吧？”

　　“边境的晨光可真美一点，污染和雾霾都没有，天空就像被清水洗过一样，这样的天我已经有很多年没有见过了。”

　　“是啊！我住在一线城市里面，这种感受最深。听说明星外出都不需要戴口罩，自从雾霾席卷魔都之后，好多人都说自己长得像吴彦祖呢。雾霾自带磨皮功能！丑男丑女都能相亲成功啦！”

　　“雾霾绝对是近视眼的福音！全天下陪你一起近视！在街头采访上一位记者问向大妈，这位大妈，我想要采访一下你对雾霾的看法。您觉得雾霾对您的生活有什么影响？大妈说道，影响大得不得了，首先你要看清楚，我是你大爷。哈哈哈……”

　　“自从雾霾泛滥之后，终于有了光明正大迟到的理由！！！你不知道老板到了没，老板也看不到你到了没。”

　　“楼上的你们简直快要把我笑死了。再这样下去，我刚刚镶好的假牙就要丢光了。”

　　“玩儿归玩儿闹归闹，不开玩笑的说，边境的环境确实比华夏不知道要好上多少倍，这与他们工厂建的比较少有直接关系。”

　　“真