第二百二十一章 再见向星辰
了。
“一点定力都没有!”夏元皓面色不虞。
庞奇看了夏元皓一眼,低头不语。
午时左右,大堆的木炭被点燃,仆役们将半燃烧的木炭夹进烟囱里,将带烟囱和底座的铜火锅放在一个盛有清水的铜盘底座里,最后向烟囱下的槽锅里加入早早熬制好的海鲜高汤和清水。
“初春时节冷而不寒,正是在外吃铜火锅的好时节。”说着,夏元皓夹起一片薄薄的羊肉,在沸腾的高汤中涮了涮,又在熟黄豆粉和小米辣椒粉混合均匀的调料中蘸了一下,最后才放进嘴里咀嚼。
因为有着黄豆粉的稀释,羊肉上沾的小米辣椒粉不多,既避免了小米辣椒粉过多而太辣的问题,有保证了滋味中有足够的辛辣,配合浓浓的海鲜鲜香,当真是美味!
夏元皓对庞奇和风知己说道:“这铜火锅虽然也是一锅乱炖,但可比平时用饭的那种一锅乱炖好太吃太多,两位可以尝尝试着吃一下,保证爱不释手。”
风知己和庞奇学着夏元皓,在高汤里涮了涮羊肉,站着调料吃进嘴里,两人同时尝到了小米辣椒的辛辣,这可比芥菜种子研磨的芥末辛辣的多。
庞奇的脸色红润,看向夏元皓的目光中念头流转。
风知己微微张嘴吸气,看向夏元皓,直接问道:“这粉末究竟是什么?为何如此的辛辣刺激?”
夏元皓笑着解释道:“这些粉末的原料有两种,其中一是烤熟的黄豆研磨成粉,其二是晒干的小米辣研磨成粉,两者按照六四配比均匀混合之后,就是这小小陶碗碟里面东西了。”
风知己皱着眉头问道:“这小米辣是何物?”
夏元皓回道:“小米辣生长在南边,蛮族的占据的深山里,因其结出果实的颜色与粟米相近,其滋味甚是辛辣且无毒,故而被我取名为小米辣椒,也可称呼小米辣,平日里取代芥末为辛辣滋味的调味佐料。”
风知己无声的笑了,看着夏元皓说道:“知道你各种心思层出不