第7章 土豆饼
意绝对能靠土豆饼在东河镇打开局面。”
“诶，我听娘的。”
方氏细细算着账，“咱只用了一个小土豆，加了少半瓢面粉，一个鸡蛋，零星葱段和胡萝卜丝做出五张饼，如果做三十张的话，五个土豆，两瓢面粉，三四颗鸡蛋就够，葱段和胡萝卜丝倒用不了多少。”
赵氏点头，“秀娥算的对，一张饼卖两文钱，三十张就是六十文，抛去面粉、土豆和鸡蛋的钱，咱最后净挣三四十文呢。”
方氏，“娘，镇上那么多人，六十张饼哪儿够卖，依我看呐，少数得两百张。”
“两百张？！”
赵氏倒吸口气，那可是四百文钱呀，一天赚四百文钱，她想都不敢想。
孙氏开口，“娘，儿媳有个想法。”
赵氏压下心中震惊，“啥想法？”
“儿媳觉得，土豆饼不如卖五文钱一张。”
“啥？？？”不说赵氏，连方氏也被吓得不轻。
五文钱一张饼，比肉包子还贵一文钱咧。
“桂花啊，咱做买卖不能赚黑心钱呐，土豆咱自家地里有种，就算不够用，土豆产量高五文钱能买好些，这几年干旱粮食紧缺，面粉贵些、鸡蛋贵些，成本算下来，五文钱一张饼着实太贵，没人会买的。”
“娘您别急，您听我慢慢说。”
孙氏娓娓道来，“土豆饼除了面粉和鸡蛋，还用到油和盐，油盐昂贵，咱自己舍不得吃，却放在吃食里面买卖，自然算成本的，五文钱乍一看贵，细算过后其实很公道，再说，土豆饼这般新鲜美味的吃食，咱唐家独一份，值这个价。”
赵氏听着在理，微微颔首。
“而且，我还要把土豆饼做小一点，做的精致漂亮，兴城说镇上有钱多人，那自然是有讲究的大户人家，咱家饼子好吃又好看，不买才是他们吃亏呢。”
三宝听娘亲侃侃而谈，仿佛打开新世界大门，原来做生意考量这么多，不比读书学问少。
赵氏听明白了，她的二儿媳妇是个精明的。