第131章 杀猪菜
候是灰色的，我还以为是猪腰子，研究了很久才分辨出来。
清理完内脏，我们用斧子将野猪大卸八块儿，这个工作非常累人，我们没啥经验，完全是凭借蛮力硬生生的剁砍，费了半天力气才分解完。
野猪的肉颜色很深，跟没放血一样，看上去有点像是鲜红的牛肉，特别诱人，脂肪含量比较少，而且是淡黄色的，不像平时的猪五花，白腻腻的那种样子。
这头野猪足足收拾了一整个上午，早晨连饭都没顾的上吃，我们此时肚子饿的咕咕直叫，看着诱人的猪肉直咽口水。
“麻利点儿！起锅烧油！”我朝正在烧火的葛遥喊道。
手里则选中一大块儿肥瘦相间的猪肉，开始切块儿。
我们把猪肉分成三种做法，烧烤、煮汤、爆炒，其中用来烧烤的最多，包括两只猪腰子跟猪肠子。
葛遥本来想尝尝，那只“面目狰狞”的猪头，我想了想，马上又是元旦了，打算留着到那天吃，更加有仪式感。
我发现了地下一层另一个作用，那就是用来保鲜肉类，地下温度低、潮湿，把硝石放下去后温度降的更加明显，用硝石兑水后虽然不会结冰，但是会产生浓浓的凉意，并且能够持续很长时间。
又忙活了近一个小时，“杀猪菜”终于做好了，空气中弥漫着浓浓的肉香味儿。
我先拿起一串串在竹签上的烤肉，烤的火候很足，外表焦黄焦黄的，迫不及待放入嘴里嚼了起来。
......怎么感觉，味道有点儿奇怪？
连续尝了几串，我的眉头越吃越皱了起来，葛遥表情同样显得不怎么正常。
“我咋感觉这猪肉味道怪怪的？”葛遥见我看他，率先开口道。
“是啊，难道是因为调料的原因？”我回道。
上面撒了一些采来的调味料，可能是我们用错了？不过以前吃羊肉时也用到过，并没有这么奇怪的味道啊。
我放下肉串，夹了一块