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娇嫩知青携百亿物资下乡了

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第436章 双向奔赴的爱情
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  只是在处理野猪肉的时候,陆向暖往里边加了好多姜片,还有白酒去腥,这样煮好的肉就不会那么膻气了。

  一二十斤的肉,煮了一大锅,等水烧开,陆向暖又让肉在锅里煮了几分钟,才用漏勺把煮好的肉给捞出来,放在清水盆里洗干净。

  这才是她迈出的第一步了。

  紧接着陆向暖又开始将清洗好的肉干进行调味。

  生抽、老抽、蚝油,白糖、十三香粉,一点点盐,此外还有她刚才准备的那些香料都加进去。

  加入没过肉干一厘米的水,然后就开始烧火。

  大火把锅烧开后,陆向暖又小火煮了四五十分钟,才将锅里的那些肉用漏勺捞出来。

  最后就是最关键的一步,做出来的猪肉干好不好吃,全看它了。

  陆向暖往锅里倒了好多花生油,等油热就把煮好的肉干放进去,中小火煸炒个几分钟。

  然后就往里边加调料,诸如孜然粉、孜然粒。

  陆向暖考虑到霍景川爱吃辣,所以往里边加了好多辣椒粉,自己倒是差点没被这辣椒味给呛到。

  等快出锅的时候,就撒一点白芝麻作为点缀。

  芝麻是王桂英前段时间送给她的,她家菜院子里种了一点,不多,但够吃。

  陆向暖将锅里的肉干翻炒到那种干干的状态,才出锅。

  只是陆向暖要做的猪肉干太多了,所以在煸炒的时候,她特意分了三锅来做。

  做完这些,外边天都黑了。

  忙了一下午的陆向暖也确实饿了,她把做好的猪肉干放到一旁冷却温度,随后就给自己泡了一桶老坛酸菜的泡面。

  可能是油腥味闻的多了吧,陆向暖并没有胃口。

  她吃了几口就吃不下了,最后还是啃了一个苹果,吃了俩橘子,胃里才好受点。

  陆向暖一不做二不休的将刚才做猪肉干的油锅给刷了,然后做起来炒面了。

  炒面是她老家那边的特产,只要有开水就能吃,还挡饿,做法关键还简单。

  将面粉放在锅里来回翻炒就行了,只是在
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