林枫

　　牛肉下锅时所爆发出的声音是那种清脆的水声。

　　而芹菜下锅之时声音就有些沉闷了，毕竟锅里面的油已经不多了。而且里面还有水。

　　林枫加大火力，大火收汁，同时不断的进行翻炒。

　　在此过程中又往锅里面撒了点切好的小米辣椒段。

　　“这一回牛肉出水，芹菜也出水，这一锅炖菜算是炖了个结实。”

　　林枫看到锅里面至少有小半锅的汤水，也挺无奈的。他有的是办法大火收汁，但是时间不等人就这样乱炖一通算了，反正他有信心保证味道。

　　既然是炖菜，那就得用点其他辅助材料。林枫往厨房里扫了一圈。这边如果没有他中意的材料的话，那他就只能用面粉勉强勾点芡了。

　　但意外的是他竟然找到了一袋生粉。

　　生粉其实就是淀粉的一种。林枫找到的这一小袋子算是硕果仅存的一袋，看来张家人也都挺会做菜的。

　　这种生粉是用在做菜时最后阶段勾芡，增加菜品粘性的，除此之外还有其他用途，算是相当不错的选择。

　　林枫往小碗里面倒了大概十克，然后又拿矿泉水瓶往里面倒大概三十克水。

　　生粉加了水之后，逐渐变成了稀稀的糊状。

　　林枫的用料十分讲究，不用大力搅拌就能将其变成糊状。

　　“再加一点。”不过这种糊状物还不是最后要的产物，必须要再加一点水稀释一下。

　　真正合适的状态是那种清清淡淡的，但是能明显看得出粘稠度的感觉。

　　调制好之后，锅里面的芹菜炒牛肉也差不多了，林枫往锅里面倒入钩子好的水，然后大力搅拌一番之后倒在盆中。

　　出锅。

　　张德柱，探出头来。在林枫炒菜的时候，他就已经闻到香味儿了，一直在强忍着。此时香味儿越来越浓，他这边也快要忍不住了。“老弟，啥时候能好？”

　　“这不是已经出锅了吗？老哥把这盆大炖菜端走吧。”

　　林枫拿勺子敲了敲菜盆。

　　张德柱嘿嘿一笑，赶紧把冒着热