第119章 红烧狮子头
备做一道新菜，红烧狮子头。
首先，要准备面筋粉，面筋粉比较麻烦，要用面粉团来洗，一斤的面团只能洗出一点儿的面筋来。
不过好在厨房人多，很快也能洗出来不少。
之后在把面筋揪成一个一个的小团子，最后下锅油炸，不久后油锅里的小团子就膨胀了一起来，变成一个个油面筋。
等捞上来之后，她又将一个个剁好的肉馅塞了进去。
等全部都塞好了后，她又开始放油放点糖进锅里，烧的差不多了，再加点水和酱油进去，片刻，再将刚才的塞好的油面筋放进去，烧的差不多后就可以开始收汁了。
看到锅内的油面筋已经变成了棕色，就可以出锅了。
当油面筋一出锅，整个厨房内的人都忍不住围了过来。
李月兰吸溜了一下口水，忍不住问，“娘啊，这个是啥呀？真香啊！”
顾蕴脸上不禁带着一丝得意的笑，“这叫狮子头，等会儿你们就知道是什么味道了。”
直到全家坐下吃饭的时候，顾蕴就看着众人说，“今天我做的这道狮子头你们可得好好尝尝。”
“冯先生，您是老四的先生，以后就是一家人了，可千万别客气。”
冯齐尘呵呵一笑，“这么香的菜，我就算是想客气都不行了。”
顿了顿，他又说，“说来，红烧狮子头这道菜我在其他地方有尝到过，但是我今天闻着，好像跟在那酒楼里吃的不太一样。”
顾蕴有些意外的挑了挑眉，“哦？那冯先生快尝尝看味道有何不同。”
冯齐尘拿起筷子抬手夹了一个狮子头放入碗中，然后品尝了一下味道。
外面的面筋软滑，嚼起来又有弹性，而当咬到里面的肉馅后，一股带着浓郁香味的汤汁便流了出来，满嘴都是香味，真的是太好吃了！
肉馅越嚼越香，让人吃完一口还想再吃！
“嗯，好吃，比我之前在酒楼吃的还要好吃！”
就连一向对吃食很挑剔的冯淑玥也跟着点了点头，“嗯，顾婶您做的狮子头真的好好吃，还有那糖醋鱼，红烧肉也好吃！”