第47章 鱼汤
今晚的晚餐他打算炖鱼汤来喝,之前置换的两条鱼还剩下一条,再放久一点估计就坏了。干脆就把它解决了。
现在木屋内家具已经算得上很齐全了,火堆的南边放了一张桌子。这桌子就是纪云以后做菜和吃饭的地方了。把鱼放在菜板(工作台就能做)上,拿出小刀纪云就开始片鱼了。熬鱼汤最好的东西肯定是鱼骨头。略显笨拙的将鱼用刀给剖成了两半,然后把里面不要的内脏全给了雪球。
洗干净的鱼肉看着十分白净,由于不是很专业,纪云片的鱼肉并不是很均匀,有的比较厚有的又会稍微薄一点,可以说是参差不齐,不过倒也不影响他的食欲。片好的鱼肉被放置在一旁,用刀将鱼骨头给剁成几块,准备工作就算是做好了。
反正现在不着急,所以纪云还打算做点别的东西。没穿越过来之前纪云的老家就习惯吃猪油,从猪肉里熬出的油脂有一种植物油所没有的特殊香气。而且相对植物油的制作熬制猪油还算是比较简单。所以纪云打算熬制一点猪油,这样以后做饭就很方便了。之前剑猪身上割下来的肥肉纪云就留了一部分,将这些肥肉切成小块小块的,一会直接放在锅里加热就可以了。
熬出了油脂的肉吃起来一点也不腻,口感是脆脆的,越咀嚼就越香,这种被称为猪油渣的东西也是不可多得的美食!
火堆上已经架起了铁锅,换到了一些铁块后纪云也是又做了一些厨具。现在吃饭的锅也升级成了铁锅。白色的肥肉被放进了铁锅里,不一会便响起了滋滋的声音。锅里开始慢慢有油脂了。
纪云就守在火堆边,等熬肉的过程里