第118章唐慎没回来
唐思远朝唐柏鹤挑衅的一笑。
只见他下手如神，除鸡毛就像脱衣那么简单。
唐柏鹤不甘的回瞪一眼，左右开弓，两手不停的拔了起来。
动作是跟上了，但效率却没跟上。
云桑语气深长道：“鹤啊！你这样逆毛拔，非但拔不出来，还会把鸡皮扯烂。”
唐柏鹤听得头皮发麻，“娘，你别这样说话。”
怪瘆人的。
“那我该怎么说？”
“二叔去哪了？”唐柏松将书包放回后院，出来就问。
“他没在房里吗？”她回来吃过午饭就开始忙，压根没去注意唐慎在不在。
孙笑道：“二爷和泰安早上就出门了。”
云桑点了点头，“多出门走走也好。”
人还是要多出门走走的，整天闷在家里非但对身体不好，精神也不好。
唐柏松熟知二叔的性子，就是出门也不会跟人交代，也就没再问下去。
搬了张小板凳坐下一起拔鸡毛。
云桑便开始处那些已经拔干净的鸭。
烧鸭的步骤比较繁琐。
从腹部开个口子，将内脏全部掏出来后，用管子插进鸭皮内将鸭子吹成鼓鼓的。
再将配好的香料灌到鸭腹内，将伤口用铁针缝合，挂到特制的烤缸里晾干。
晾得差不多了，就可以点火开烧。
这烧鸭用的柴也是有讲究的，最好是果木。
云桑用的都是荔枝木。
南方多荔枝，每年摘完荔枝都会砍掉一些多余的枝叶，所以荔枝木对她来说并不算难得。
十五只鸭，缸里一炉刚好能挂十只，因为耗时较长的原因，云桑每日就只烧一炉。
剩下的五只做成卤水鸭。
也是刚好一锅的量。
做卤水鸭倒是不用吹气缝针，去掉内脏后放到大锅里煮。
煮熟后晾干，再用油炸一炸，这样做出来的卤鸭会更香。
炸至金黄状态再加上原先煮鸭的汤汁，香料，蒜头，冬菇，姜块下去熬煮。
熬煮期间还得拿勺子一直给浸泡不到的一面淋汤。
这一番操作下来，最少也要一两个时辰。
这一天，直到华灯初