第八十七章 硝石制冰法
秦沐匆匆进屋，然后从箱子里面拿出来一个荷包，赶忙跑到院子里，把荷包递给了秦小宇：“小宇，你现在赶快去城里药铺买些硝石回来。”
“硝石……？”秦小宇接过荷包，迟疑。
“对，多买些回来。”
“哦、好、好！”秦小宇顾不得想那么多，拔腿就跑。
老大爷询问：“秦丫头，你这是？”
“大爷，硝石可以制作冰块，而冰块温度极低有保鲜的功效，有了冰块这些串串就可以保存起来了。”
“可……”
老大爷倒是不知道硝石能做冰块这一说法，可是看着秦沐信誓旦旦的模样，他半信半疑。
秦沐想到家里有个地窖，偏巧没有用武之处，这下好了刚好可以把冷冻的串串放在地窖里面，因为那里不见强光也比较阴凉，是个储存串串的好地方。
秦小宇直接借了一辆牛车进了城。
而村子这边，秦沐看了看天儿也不早了，都错过了饭点儿，趁着这个时间可以做点儿吃的。
猪肉还有很多，而野鸡则还剩下了半只。
这时候秦沐突然想起了一道菜，让她多少都有些嘴馋了，她笑眯眯的望着老大爷：“大爷，今天你和小宇帮了我大忙了，我给你们做一道普洱红烧肉，保证你们吃了还想吃。”
老大爷一听有好吃的，小馋虫又跑出来作祟：“稀罕！秦丫头啊，你总是会发明稀奇古怪的菜出来，不过啊，我还真稀罕你做的饭！得劲！”
要是搁往日里，他这个半截身子入土的老汉对吃的根本不讲究的。
说干就干，秦沐切下来一块猪肉，先是清洗一番，然后煮了一锅开水，里面放了去腥的葱姜蒜，把那块肉丢进锅里，等水开冒泡之后再捞出来。
她围着灶衣，其余配料都准备好了，老大爷喜欢喝茶，就弄了些红茶叶过来。
等到肉煮熟之后，切块冷水焯一下下锅，她挖了一勺子猪油膏抹在锅底，香味散开，翻炒出油，滋啦的声音让人听了不禁食欲大开。
“大爷，你帮忙去地窖里把白酒坛子过