第三百五十七章 猪肚鸡
顾丝绾指着桌上被盖住的汤碗,好奇道,“那这又是什么?”
擂椒皮蛋的新奇让她对另一道菜充满了期待,眼睛直勾勾地盯着黄花纹的盖子。
“这个啊。”
秦沐将沉重的盖子揭开,一股白色的热气涌出来,伴随而来的还有引人食欲的鲜香。
“这是猪肚鸡。”
第二道新菜是猪肚鸡,奶白色的汤里飘着红色的枸杞还有香菇,卖相比擂椒皮蛋好多了,光是看样子就很有食欲。
顾丝绾吸了吸鼻子,不愿放过这股味道,“好香啊。”
秦沐朝觉得她的动作很可爱,朝她笑了笑,然后拿起一旁空置的碗,亲自为她添了一碗汤。
“你快尝尝,这两道菜店里的顾客可都没尝过,你是第一个。”
顾丝绾调笑道,“我可真是有福,不但能吃到如此美食,还能得秦老板亲自伺候。”
“不敢不敢,”秦沐低头佯装怯懦,“能服侍顾小姐是小的福分。”
“哈哈哈。”顾丝绾被她逗得笑成了一朵花。
秦沐双手扶着碗底递给她,“请用。”
顾丝绾连忙接过。
细长的手指拿着汤勺柄搅动着雪白的汤,一股浓郁清甜的味道涌上来。
顾丝绾看向秦沐,再次感叹道,“真的好香啊,这到底是怎么做的。”
见她有兴趣,秦沐便解释道,“要将鸡塞入猪肚,然后放入锅中炖煮一个多时辰,然后取出来取出来,将猪肚和鸡肉剪碎在放入锅中炖煮半个时辰。”
顾丝绾一脸感叹地看着她,“你怎么会想到如此绝妙的办法?”
猪肚鸡做得好吃并不难,主要是控制好火候,加之现在用的都是吃谷物长大的鸡,味道是现代饲料鸡根本不能比的。
顾丝绾迫不及待地想要尝一口,汤勺挨着红唇,雪白浓郁的汤入口,那股清甜在舌尖迸发。
一双杏眼内灯火点燃,闪烁着惊艳的光,“此汤上品。”
“尝尝肉如何。”
她拿起筷子朝长条状的肉夹去,放入口中细细品味。
本没有什么味道的猪肚满是鸡汤的鲜香,脆爽的猪肚结合鲜嫩的鸡肉堪称天作之合,鲜香的汤汁下肚让人