第一百二十六章 为你制作的第一道美食
的后续工艺了，他先是找出了一个大平盘，将盆里的虾泥放入，又加入了1克盐，1克白胡椒粉和2克生粉来进行调味。
调味完成之后，陈哲便用手揉搓虾泥围着盘子打圈地揉，将调料混合均匀后，他用手抓起虾泥不停地摔打，使其上劲弹性十足。
这个摔打虾泥的诀窍，还是白凡告诉他的，虾泥摔打的次数越多，做成之后的虾饼吃起来就越是Q弹爽滑。
完成了虾泥的摔打后，陈哲又取一个大盘子，在盘底刷上一层玉米油，让盘子润滑不沾底。
将处理好的盘子拿到平盘边，陈哲用左手抓起一团虾泥，握在手里再运用虎口之力挤成丸子状。
他这个动作反复几次，使虾丸更圆更有弹性，完成上面的步骤后，他便将挤好的丸子放在已经刷好玉米油的盘子里。
将所有的虾泥都挤成虾丸之后，陈哲便开始了下一步的处理，他先是将所有的虾丸都套上了一个洋葱圈。
又拿出了刚刚的黄瓜根，在上面抹上了一层油，接着用黄瓜根去挤压虾丸，使其又圆又平，定型成虾饼之后，便将洋葱圈取掉。
借助黄瓜根将所有的虾丸都压成虾饼之后，陈哲便开始了最后香煎虾饼的最后一步，那就是煎虾饼。
他先是取来了一个不粘底的平底锅，用刷子给锅面刷上少许油，因为之前虾饼已经有粘过不少油了，所有这次油不能放太多。
将锅热了起来之后，陈哲将虾饼放
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