林真

　　净，焯过水，就算煮上个把钟头，会出现大量浮沫吗？”

　　“不会。”好几人，异口同声地下意识回答。

　　林真点头。

　　“只有焯水的时候，才会出现很多浮沫，都是血水里含的脏东西，不过只要撇去这些浮沫重新换水再煮，煮再久都是干净的。”

　　有过厨房经验的，都纷纷点头。

　　林真继续引导大家的思路，“而且，我烫这两盘肉卷，确实比正常刷火锅用时要久，可仔细算算，也才没到一分钟。”

　　“普通的肉，煮几个小时都是干干净净，这十九块钱一百克、九十五块钱一公斤的高档肉，为什么没煮到一分钟就析出一层浮沫？”

　　随着林真的引导。

　　大家的思路一下就清晰了。

　　对啊！

　　这肉看似烫了很久。

　　可实际上，也才几十秒而已。

　　锅里为什么就成这个样子了？

　　这必定有问题！

　　“叶少，你经营着一家四星级大酒楼，不会连这么简单的道理都不懂吧？”林真看向叶霄。

　　“我，我当然！当然，不懂，我管的是酒楼经营，又没亲自在厨房煮肉，我怎么知道你说的对不对……”

　　叶霄也想要硬气一点。

　　可奈何。

　　这时要是硬气了。

　　他自己都无法自圆其说。

　　而以今天这事的影响力。

　　说不定银河王朝的口碑都会受到牵连。

　　所以。

　　叶霄的语气渐渐低了下去。

　　说完之后，神色失措地左右看了看。

　　低下头，往后退了一步。

　　退至陈小贤身后。

　　表示今天这事，他是没办法掺和了。

　　“可以，很完美的解释，那我就当你真不懂了，那你呢，陈老板？”

　　林真把视线，转到陈小贤身上。